シャトー・ローザン・セグラ。

４月に、お祝いで、素晴らしいオーストリアのワイングラスをペアで頂きました。
リーデルのワイングラスです。
とても大きくて、ワインの香りを閉じ込めています。
このワイングラスにふさわしいワインはいかに？？？？？？悩んだ末に、１９９６年のシャトー・ローザン・セグラにしました。
このワイン５年前、大阪北新地のビストロ「川口」で、飲んで、すっかりファンになり、数本仕入れたもののひとつです。
フランス・ボルドーで生産されマルゴー二級の格付けです。
１８５５年には、あのムートン・ロスチャイルドと同じ２級格付けでしたが、ムートンのほうは、その後、１１８年して１級に格上げされました。
シャトー・ローザン・セグラとローザン・ガシーがあります。
長らく停滞していましたが、１９９４年、シャネルがその経営をすることになって、品質も格段に上昇しています。
カベルネソーヴィニヨン５０％、メルロー４０％ぐらいの割り合いになっています。
とっても、しっかりして、薫り高いワイン。
新しいグラスで、美味さ倍増でした。
どうも、ありがとうございました。