チョンハクトン、湯島。

チョンハクトン、湯島。
数ある上野近辺のコーリアンでも最高のランクだと感じる。特にお気に入りは石鍋の上に冷めないように温めて出してくれる「ボッサム」。蒸して油を落とした豚肉を、白菜の漬け物、赤かぶのスライスに包む。二種類の薬味を巻き込んで豪快に食らいつく。最高！！！
「カルビチム」も素晴らしい。ハサミで切ってくれるカルビの煮込み。味わい深く、辛み無し。野菜もゴロゴロ。
チョンハクトンは赤犬の鍋も供するが、まだとっても食べる勇気がありません。