ひまわりダイアリー

病気の事、松本山雅の事、日々の徒然日記

福神漬けの漬け汁で

2012-08-30 14:34:45 | 料理

ちびちゃんゴーヤ、これだけ入って100円!
あっ、一本、虫食いでブヨブヨだったのは外したんだった。

比べるものを置けば良かったな。
大きさがちょっと分かりにくかったね。

今月の始めに福神漬けを作ったのだが、その時の漬け汁で、漬けてみようと思った。
予想ではイケるんじゃないかと思ったけど、夫の口に合うかは???なので、
3本だけ使ってやってみた。

福神漬けを作った時と同じように、千切りにしたゴーヤと細かく切ったミョウガを塩漬けに。


水が上がったら、しぼって漬け汁へ。


漬けたのは午後の3時過ぎだったかな~。
で、その日の食卓に早速出してみた。

少々不安だった夫の感想はかなり良いものだった♪♪
ゴーヤの苦味と漬け汁の甘さがマッチして良い味を出してるとか♪♪♪
コリコリした歯応えも良いって♪♪♪♪
やった~ヽ(^o^)丿♪♪♪♪♪

サマフェス最終日

2012-08-26 00:00:00 | お楽しみ
松本サマーフェストもいよいよ最終日。
最後の日くらいお天気や時間を気にせず、ゆっくり楽しみたいと、
開始時間を10分ほど過ぎた頃、会場である花時計公園に到着。
まだそれ程の人は来ていないと思っていたらびっくり!!
既に多くのお客さんが来ていた。
さすが最終日!!
お天気も良かったしね♪
それに、サイトウキネン・フェスティバルの吹奏楽パレードがあったから、
その後立ち寄った人も結構いたかも。


毎度同じような写真ですみません。。


今日は程よい風が吹き、気持ちの良いお天気に恵まれ、
のんびり野外レストランを楽しむにはもってこいの日和♪







ライブステージを楽しみながら至福の時を過した。
特にジャズバンドは良かったな~♪

ここでは時間を忘れ、一日楽しく気分良く過せる。
1番はスタッフの心配りが大きいのではと思った。
設置してある分別ゴミは、それぞれ山盛りになる前に片付けられ、
グラスを落とすなどして割ってしまった時は、直ぐに片付けに駆けつけてくれる。
有難いなと思った。

後、それぞれのテーブルには台布巾が置かれていて、お客さんがそこを立ち去る時、
お客さん自身がテーブルを綺麗に拭いたり、台布巾を洗ったりする姿が多く見受けられた。
当たり前の事だけど、なかなか出来ないよね。
スタッフの、このお祭りを成功させようと言う思いが、
来たお客さんにも伝わるんだろうね。
だから、余計にここで過ごす時間が気分良く、楽しいんだろうな。

サマーフェストが終了する夜9時までいたいな~と思ったけれど、
この日はアビスパ福岡とのアウェイ戦の中継があるから、
暗くなる前に帰宅する事となった。


今年は何をおいても松本山雅の応援第一になってしまったよ。
予定を立てるのもまずはサッカーの日程を見て~~と言う感じで、
予想通り、山登りの回数が激減(苦笑)
それでも人生においてのウキウキワクワクの頻度は、間違いなく上向き
うんうん♪良い事であるよ
‘一度きりの人生、楽しまなきゃソンソン’(病気してから実感した事です

まずは実家へ、そして・・・

2012-08-25 00:00:00 | お楽しみ
お盆の片付けなどのため、夫の実家へ。

長野は暑い!暑い!!
「松本も同じような気温だけど、暑さの質が違うよね。」
あまりの暑さのせいか、夫は何度もそう口にした。

松本は暑くても湿度が低いから、肌がベト付くような感じとは違い、
むしろサラッと感がある。
しかし、長野の暑さは身体にまとわり付くような暑さで、肌はたちまちベトベトに。
それに慣れていない私たちは、かなりストレスを感じる。
過去には4~5年住んでいたのにね~、慣れというものは恐ろしい。
長野から松本に越してきて初めての夏は、びっくりするくらい快適だったよな~、
その時の思いは今でも忘れられないくらいの驚きだったよ。
でもその分、松本は日本でも紫外線量が多い事で上位に入るらしいが

無理せず、今回も最小限の事だけサッサと片付け、
お昼だけは、義母とたっぷり会話して、のんびりと過した。

帰宅後はサマーフェストへ。
行ったのは5時近く。
座る席を探すのに時間が掛かった。
既に溢れんばかりのお客さんで賑わっていた。


普段は全く飲まないビールも、さすがにこの日はゴクゴクと美味しく飲めたよ♪
ビールはやっぱり暑い時の、それも何かした後のご馳走だね!♪
短い時間だったが、この日は雨に降られる事もなく、楽しむ事ができた。

内分泌科受診

2012-08-24 00:00:00 | 病気
まずは採血から。
採血ルームはかなり混んでいて、久々に30分待ち。

内分泌科も久々の1時間待ち。
お盆明けって事もあったのかも。

今回は甲状腺の数値の他に、血糖値やインスリンの数値、
後、ついでに採血のほぼ一般的な項目も調べてくれた。

どの数値も異常なし。

この3ヶ月の間に低血糖に似たような症状が2度ほどあった事を話すと、
念のため、しばらくは3ヶ月に1度、血糖値とインスリンの検査をしていこうという事になった。
少しずつ症状が進行して、気が付いたら身体に発疹ができるなど、
進行してしまうケースもあるので…との話だった。

自分の中では今回の検査でこの話は終了~(何の問題もなし)と勝手に考えていたので、
(うっ。。面倒な事になった。。。)と心の中で呟きながら
主治医の話に「そうですか。。」と答えていたので、その気持ちを察知され、
「甲状腺の検査は結果が出るまでかなり時間が掛かるけど、
血糖値の検査は直ぐ結果が出るからそんなに待たなくて良いから。」とのお答えが帰ってきた(苦笑)

面倒でも何でも異常なければ良いんだし、もしもの時はやっぱり早い段階で
治療なり何なり出来た方が良い訳だから、面倒なんて言っててはいけないよね・反省

唯、今回の検査で白血球が5000台ってのが嬉しかったかな♪
目標は6000台以上だけど、遊んでばかりで生活が乱れがちでてっきり免疫力低下気味と思っていたから、
少し「ほっ♪♪」な気分だった。

癒し週間 ~先週のこと③~

2012-08-23 13:58:42 | お楽しみ
さてさて、いよいよ癒し週間最終編!!(大げさ

今年も行ってきました!『松本サマーフェスト2012』


今回は小さめグラスがあってうれしい限り。
ビールは炭酸でお腹が直ぐにいっぱいになってしまって、
量を飲めない私には嬉しいサイズ♪

暑い真夏の昼間のビールは極楽極楽


昼間から多くの人で賑わってた。


怪しい灰色の雲が少々気になったが、パラソルの下だし、万が一雨になっても何とかしのげるかな~とは大層甘い考えだったようで…


前日のようなゲリラ豪雨とまではいかないまでも、激しい雨、風、雷。
夕立だからしばらく待っていれば…と多少の濡れは我慢と思っていたが、
徐々に激しさを増してきたので、慌ててテントの中に逃げ込む事に。
逃げ込むと言っても、持ち物の移動もあったので、パラソルとテントの間を2往復!
びっしょりズブ濡れ


中にはパラソルの下、傘を差してしのいでいる人もいたけれど、
かなり濡れた事と思われる。


雨足が激しくなる直前に買ってきた山雅ビールを飲みつつ、雨の上がるのを待った。
テントの中は長テーブルが3列で設置されていたのだが、
真ん中のテーブル以外は強風で雨が吹き込み、とても座っていられない。
一時は皆、唯テントの下で呆然と外の様子を眺める他ない状況だった。


20分ほどで雨が上がりやれやれ。
気を取り直し、今度はワインでカンパイ☆

夕立に水を差され、飲んだんだか食べたんだか(いやいやしっかり飲んだり食べたりしていましたよ)。
でもま~、ハプニングもいとタノシ♪
でもでも…
せめて後一回はお天気が完全に良い日に、ゆっくり楽しみに来たいな~