缶詰のある風景『ライムライト』 K.T.キッパーヘリング（ライト）

「そうだ、食事にしようか。このすてきな燻製ニシンはどうかな？」
　チャールズ・チャップリン『ライムライト』

　今回の『缶詰のある風景』は映画のワンシーンである。それも、名画といっても過言ではないチャップリンの『ライムライト』なのである。
　のちにプリマドンナとなるテリーを自宅で静養させるチャップリン。彼女の絶望した人生観に対して、チャップリンはユーモアを交えた回訓を与えるのだが、その名台詞は現代でもよく引用されている。
「人生に必要なのは勇気と想像力、それといくばくかの金だ」というのも、このライムライトの中で登場するのだ。
「人生はみじめで辛い。だが素晴らしい」
　これも得心のいく名台詞。ほろ苦さとユーモアのバランスが、さすが英国人だなと感心する。
　しかし缶詰blogでは、名台詞よりも食べ物に反応してしまうのである。チャップリンが尻尾をつまんでぶら下げ、テリーに見せた２尾の燻製ニシンが非常に気になったのである。

　そこで本日は、燻製ニシンの缶詰。
　燻製されているということ、さらにオイル漬けになっていることをのぞけば、我が国のソフトタイプの身欠きニシンとそっくりである。

　かくのごとし。
『ライムライト』では、肝心のニシンを食するシーンは出てこない。英国らしい食べ方というのが思いつかなかったので、ライ麦パンに乗せてみたのだ。
　では、失敬して一口...。
　むっ、見た目以上に美味い。燻製臭が強く、さらにニシン独特のエグさを感じさせる匂いも強いが、噛むと旨味がじっくりとにじみ出てくる。
　そこはやはり、我が国の身欠きニシンと同じなのである。
　ライ麦パンも味・香りが強いので、燻製ニシンに負けていない。個性の強いもの同士でマッチしたようだ。

　ところで、この日。
　缶詰blogはエイ出版（エイは木偏に世）さんの『月刊ライトニング』の取材を受けた。
　我が家にプロのカメラマンが入り、缶詰たちはたくさんのフラッシュを浴びて嬉しそうだった。
　10月号『It's a Collector's World　26人のモノとストーリーで綴る...おかしなおかしなコレクター列伝』という企画で、筆者はその番外編に登場している。現在書店で発売されているので、読者諸賢の方々は売り切れないうちにご購入されたし！

　ともあれ、燻製ニシンである。
　サンドイッチだけではつまらないので、かくなる上は...。

　ニシンそばであります。
　しかしこれは脂臭く、かなりの失敗作であった。

　ニシン漬けであります。
　これは会津の郷土料理で、身欠きニシンをショーユと酢の混合液に漬け込んだもの。あいだに山椒の葉っぱを入れるのが特徴なのだ。
　これは美味かった。脂の乗ったニシン漬けという、一風変わった一品となった。簡単に作れ、酒の肴に最適。酸っぱいのがお好きな御仁にはオススメである。

　折しも、秋。チャップリンの映画でも観ながら、また新たな缶詰を楽しもうではないかい。

　内容総量：190g
　内容総量：190g
　原材料名：ニシン、植物油脂、塩
　原産国：アイルランド（輸入販売：川口貿易）