SISIG缶、再来

後光と花をまとい、ご登場
　この日。
　台場は、大変に暑かった。
　浜辺には、ビキニの女性ならびに短パンのオヤジが、肌を灼こうと集まっていた。
　かくいう私も、オヤジと呼ばれるにはやぶさかでない年齢なのだが、今はそこを追求しないでいただきたい。
　このような浜辺を散歩するときには、目のやり場に困る。
　とても困る。
　意識してビキニ方面を見ないようにすると、それはやはり不自然となる。
　意識するあまり、オヤジ方面ばかり見てしまう。
　それは精神衛生上、あまり健康ではないような気がする。
　かといって、堂々とビキニ方面を鑑賞するような剛胆さも、持ち合わせていない。
「困ったな、夏の浜辺は、困ったな」
　降り注ぐ太陽の下に、まったくそぐわないようなことを考察しながら、我が家に帰ってきたのだ。

開缶！ レバーが入っているぞ
　本日の缶詰さんは、フィリピンのSISIG。ブログ仲間dii-chaiさんのお土産であります。
　これは味付けしたポークチョップの缶詰で、フィリピンではビールのお供になっているそうだ。
　我が家でもさっそく、ビールを用意することにする。
　折しも昼飯どき。
　ナシゴレンのシーズニングも使って、本日は辛～いインドネシア風チャーハンを作ってみるのだ。

長ネギとともに炒める
　ところで、このSISIG缶。
　実は昨年の2月にも、缶詰blogに登場しております。
　今回は、スパイシー・バージョンということらしいです。
　パッケージデザインに、炎があがっているのが見えます。
　いやが上にも、期待は高まるのであります。

　かくのごとし。
　SISIG缶が辛いうえに、シーズニングも相当辛いはずなので、覚悟を決めて口中へ運ぶ。
「むむっ...」
　うっひー！　かかかっ、辛いっす。
　これは明らかに唐辛子の辛さ。
　口の中が熱くなり、よく冷ましたはずの一口が、非常に熱く感じる。
　その辛さを、いったんビールで流し込んで、小休止。
　するとやはり、涅槃の境地と言いますか、辛さの奥に潜む旨味に、舌がじんわりと喜んでいる。
　SISIGの肉片は、レバーの香りが利いていて、とても美味い。
　ぶーちゃんの旨味があり、かの国では豚肉を美味しく食べる文化があるのだろうなと、推測出来るのだ。

　薄くなった頭頂部から、滝のような汗が流れている。
　早食いしたため、腹もぽってりと膨らんでいる。
　やはり私も、オヤジ方面の仲間だったことが判明したのであります。

　原材料名：豚肉、豚レバー、大豆タンパク、スパイス、シーズニング、砂糖、塩、酢、チリ
　内容量：150g
　原産国：フィリッピン

逆輸入缶詰だっ！ INARIZUSHI

　これは、なーにか？
　これすなわち、INARIZUSHIである。
　オゥ、ローマ字表記だと、とても読みにくいデスネ。
　すなわち、いなり寿司なんであります。
　読者諸賢よ！　何てぇこった、いなり寿司の缶詰ですぞ！

　こうっと、裏面を見なせえ。
　つらつらっと、能書きが書いてあらぁね。
　いなり寿司に、ああだこうだもねぇだろうが、しかしこいつは、米国に輸出している缶詰なのでね。
　いろいろとこの、あっちでは、表記に関してやかましいのだねえ。

　ややっ？
　これは、いなり寿司の皮ではねぇか。
　そうかあ、いなり寿司が丸ごと入っているわけではなかったのか。
　考えてみれば、当たり前ではある。
　それにしても、この整然さを見ていただきたい。たかが缶詰と、あなどるなかれ。
　こりゃあ、ドイツのプロシア流儀もかなわねえくれえの、秩序と心配りってぇものさ。

　かくのごとし。
　あらためて数えると、お揚げさんは14枚も入っていた。すなわち、おいなりさんを14個もこしらえたわけだ。
　けっこうな量と言わねばならないだろう。
　さて、肝心のお味であるが...。
　この皮、かなり甘い。しっかりと汁をしぼったのだが、それでも相当に、甘い。
　食べ物を保存するには、砂糖をたっぷりと使うのが常道ではあるが、これは缶詰なのだから、これほどの量は必要ないはずなのだ（加熱・殺菌してあるから）。
　何となれば、これは甘いものが好きな米国人向けの味付けなのかも、知れぬ。

　ところでこの缶詰。ブログ仲間のNoritanが、お土産に買ってきてくれたものの1つだ。
　逆輸入缶詰シリーズとして、いくつかいただいたのである。
　缶詰ブログは、こうして世の人々の厚意と人情によって、成り立っているのだなぁ。
　くうっ！

　内容量：284g
　原材料名：大豆、水、大豆油、塩、砂糖、醤油、グルタミンサン・ナトリウム
　原産国：日本

ああ、青春のシーチキンご飯・・・祝！ 缶詰ブログ3周年

ゴージャスな紙箱入りツナ缶だ
「先輩。シーチキン1個買ってきて、炊ぎません？」

　これは、およそ二十年前の、筆者の台詞である。
　学生時代に、男ばかり四人で暮らしたことがあった。
　そこではおかしな事柄がいくつも起きたのだが、
（興味を持たれた御仁は『桜町荘セレナーデ』シリーズを読まれたし）
　食生活となると、いかにも貧しげであった。
　この四人が格別にビンボーだったわけではない。しかしそこは若さゆえ、食事にはまるで無頓着なのである。
　何となれば、実にいい加減なものばかり、喰っていた。
　ちなみに言うと、上記の台詞の「炊ぎ」という濁音、私のお国訛りである。
　私は東北の出身である。上京して、すばらぐのあいだは、この訛りが抜げねがったんだわ（語尾上がる）。

海の神ポセイドンとは畏れいる
　さて。
　当『缶詰blog』の開始は、2004年の6月のごどであった。
　いつのまにか、丸三年が経過すたわげだ。三年つうのは、はあ、実に長い時間だべ。
　あっ、いけない。元に戻さねば。
　かつて、歌手のちあきなおみが、名曲『喝采』の中でも
「♪あれは三年前...」
と歌っていたくらい、三年というのは感慨深いスパンなのである。
　それはともかく。
　本日は四年目突入記念のエントリー記事である。
　ここは昔に立ち返り、青春時代によく食べたメニューを、再現してみたいのである。
　すなわち、ビンボーシーチキンご飯なのである。

今回はイタリア産のツナ缶である
ブロック肉がいかにも美味そうだ

磨いだ米の上さ、ツナっこを乗せで...

こうっと、ショーユを垂らすて
若ぇ頃は、ショーユたっぷりだったなや

　かくのごとし。
　米と、ツナと、ショーユのみ。当時のレシピを忠実に再現してみた。
　本当は、
「せめて米を昆布で炊こうか」
「別の調味料も加えようか」
など、いろいろと迷いも生じたのであった。
　若かったからこそ、こんなものをがつがつと食べたものの、今となっては不味いだろうなと思ったのである。
　そこを、あえて、ビンボーレシピのままにした。
　昔の自分と、向き合ってみた。
　ところが、これを一口食べてみて、驚いた。
　実に美味いのである。
　もう、すっかり喰い飽きたはずのツナが、ふくいくたる香りで迫ってくる。
　まぐろの旨味が米に移り、そこにショーユがほどよく絡んでいる。
　炊飯器の底の、ショーユの焦げついたあたりの飯が、もう、たまらない。
　これは昔のように、思いきって4合炊いでも、いがったかも知んね。
　そうすて、がつがつと、器にかぶりつくようにすて喰っても、いがったかも知んね。

　ともあれ、読者諸賢よ。4年目に突入の我らが『缶詰blog』、これからも乞うご期待！

　内容量：200g（固形量150g）
　原材料名：マグロ、オリーブオイル、塩
　（おお、オリーブオイルであった。だから美味かったのかも）
　原産国：イタリア

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