バナナココアケーキ＆まじめなパウンドケーキ

きのうの午後

バナナが匂い過ぎてきたのでバナナケーキを作りました。

 
バナナを入れたパウンドケーキを作ると

色が悪くて見栄えが良くないので

きのうのお出かけの時に夫が購入したココアをもらって

入れました。

分量は適当で材料も適当

 薄力粉 ２００ｇ　　ベーキングパウダー 小さじ１くらい

バター５０ｇくらい？（８０ｇだったかな）お砂糖は５０ｇ　

たまご2個　　バナナ 3本　　　ココア 適当　柿

・・・オーブン余熱150度　55分

・・・ねっとりとした重いケーキになりました。

・・・「ケーキつくりは科学の実験と同じ」と

　　　理系の友人は言っていたけれど

　　　私が作るのは材料同士の科学反応　無視です。

 

＊ケーキやパンつくりが上手なemさん試食してもらいました。

　　　追記：私は次の朝に「小豆をいれたの？」と聞かれました。

　　　　　熟した柿を入れたことを忘れていました。上の材料に入れておきます。

　　　　　

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夜　夕食後は

　レシピどおりのパウンド型ケーキも作りました。

材料

 ホットケーキミックス２００ｇ　砂糖 ８０ｇ　バター８０ｇ

　たまご2個　牛乳５０ｃｃ　胡桃とレーズン　バニラ（オイル）　少々

オーブン余熱　150℃　50分

＊＊ラジオ体操仲間4人に。（残った両端は私のおやつです）