Happy Smile パン!!手作りパン教室ブログ

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クロワッサンレッスン はじまります~~!

2014-02-14 | パン教室レッスン

スイセンのおはないただきました。

いい香り~に包まれてます。

いよいよ 2月後半は クロワッサンのレッスンはじまります。

準備万端整えて・・・・

私が 生徒だったころ・・・・クロワッサンのバター折り込みが理解できず なんども 同じレッスンを受けました。

自分の経験から よりわかりやすいレッスンを目指します。

型紙使って・・具体的に説明して・・・ 実際の生地に触っていただくときは 短時間でスムーズに出来るように・・・

明日の トップバッターの生徒様は 基礎Dまで 極めていただいてますお二人様・・・

ちなみに これで卒業されます。

明日が 楽しみ!!ドキドキ!上手くレッスン出来ますように!!(もう日付け代わってるから正確には今日ですが・・)

雪積もりませんように・・・・!

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