おいしい新じゃがを いただきました。
この じゃがいもを活かした パンは？？と数日考え・・・
本日 こんな感じを焼きました。
生地は キタノカオリロング・石臼全粒粉・タイプＥＲに ゆでじゃがを 加えて・・・・
ほっこり・・・じゃがいものうまみと 粉の香りと ・・・
ｇｏｏｄ！！
ウインナとペアにしたり・・・チーズと一緒に 中に入れたり 成形をいろいろ変えたり 塗り卵しなかったり マスタードや粒コショウのスパイスをかえたり・・・って２０個のパンを いろいろ楽しんでみました。
新じゃがいただいた方にやきたてを 届けました。
基礎レッスンで いろいろな成形を学んでいただいたら こんな感じで 後は応用です。
パン作りに興味のある方・・・まずは 体験レッスンにお越しください。
おひとり参加の方も 歓迎です。
お問い合わせは ＨＰ http://happysmilepan.web.fc2.com/ から メールか電話で。
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