昨日のクリスマスイヴ。
おうちでぱ～ち～！
泡（と言ってもスパークリング）、赤、白（ほぼ、ラベルの画に惹かれて購入）の準備もＯＫ！
左のミニツリーは。
先日作ったリースに続き。
こちらも教えてもらいながら作りました。
さて。
お料理は・・・。
こんな感じのオードブル。
“ジャガイモのピュレ コンソメゼリーのせ”
茹でたジャガイモに牛乳・塩コショウを加えてフードプロセッサーでピュレ状に。
ゼラチンで作ったコンソメゼリー、キュウリ・トマトのみじん切りを乗せるだけ。
“スモークサーモン、クリームチーズの大根巻き”
見たまんま。
塩とレモンで柔らかくした大根スライスでくるりと巻いただけ。
“トマトのサンタ”
トマトの中は、サーモンのリエット。
レモンスライス、白ワインに２時間ほど漬けたサーモン。
白ワイン、コンソメなどで煮込み、それをフードプロセッサーでが～っと混ぜ、ちょこっとコクが足りなかったのでクリームチーズも追加。
バゲットにもよく合うのです。
こちらはクリスマスと言うことで・・・。
ハムとキュウリをピックでさしただけ。
さて。
この日のメインは。
お肉、ど～ん！！！
これに。
メートルドテルバター（室温でやわらかくしたバターにパセリのみじん切りとレモン汁を混ぜました）をのせて、とろりといただきまっせ～！
と思ってたのに。
バターのせるの、忘れた。 あらら・・・
忘れたといえば。
デザート食べるのも忘れた。
キウイのグラニテ風。
キウイとはちみつをフードプロセッサーでが～っと混ぜて凍らせただけ。
１０年以上前のお誕生日に買ってもらったフードプロセッサー。
今回も大活躍でした。
そして今日。２５日。
マンションのドアには。
サンタさん
・・・ではなく、マンションからのプレゼント！
みなさまも楽しいクリスマスを！
盛り付けもレストランのようで素敵。
ウチなんてローストチキンがドーン、サラダ、チーズ、
そしてケーキと言う簡素なぱーちぃッス（笑）
でも、お家クリスマスが１番リラックスできてイイですよね。
何より盛り付けが美しい！
食べるのがもったいないくらいです！
それに、前のブログの手帳カバーと言い、お裁縫も上手ですよね♪
かっちゃんさんのブログ拝見してから、私も裁縫始めようかと思っていました。
とんでもない不器用なんですが、
まずは、小さい巾着作りから始めようと思います（^^;
何度もいっちゃいました。。。。
マメですし、創作センスも抜群だし。
うらやましいです。
私は所詮センスがないので、クリスマスの料理なんかも
難しく考えちゃって、やる前から諦めちゃってます。
そしてマンションからのプレゼント。
お誕生日の時もお祝いがありましたよね～。
すごいな～。マンションにも綺麗なツリーが
飾ってあったし。
外出しなかったら
中国にいること忘れちゃいませんか？（笑）
北京に来てからちゃんとお料理することが減ってしまったので、こういう時くらいは・・・ね^_^;
ローストチキン、ど～ん！
羨ましい～。
美味しいケーキが手軽にゲットできるのも、日本ならではだと思います。いいなぁ。
有難うございます。
でも、北京では普段あまりちゃんとご飯作ってないんですよ・・・(-_-;)
ただ、お料理自体は結構好きです。
一方お裁縫は苦手！
中学校でも家庭科で居残りさせられたりと、お裁縫、編み物系統には苦い思い出ばかりが・・・。
なので、ちょっとずつ出来る範囲で作れるようになりたいな～と思うのですが、形から入るタイプなので、布とか本が増えるばかりです・・・(#^.^#)
有難うございます。
自分の盛り付けセンスではなく、本とかネットとかの盛り付けを真似っこしてるだけなのですが・・・^_^;
今のマンション。
確かに欧米人が多いし、こういうプレゼントもしてくれるので、ザ・チャイナ！って感じではないですね。
でも周りに食材とかを買えるお店が少ないので、あちこち外に買い物に出ては、もれなく（？）チャイナな日常を感じています(-_-;)