北風が吹きました

今日から急に冷たい風が吹いています。風がやむと、いきなり暑いんですが、そこへピューっと冷たい風です。
フェイスブックのお友達の記事も、秋の味覚がたくさん出てくるようになりました。

中でも、オーストリアのワイナリーの記事は、収穫真っ最中。
ブドウの写真がたくさんで嬉しくなります。

明日は久しぶりの一日OFF。

日曜日、とうとうコマコマさんご夫婦がきてくれます。
1番緊張するお客様です。
掃除に準備かな。

お二人には緊張しないのですが、
いつもご自宅に飲みにいかせてもらったら、出てくる料理とワインや日本酒のマリアージュがとってもいいんです。

なので、せっかくなので、美味しい組み合わせを！
日曜日に出すワインと合う料理を考えるのがたいへんでもあり、楽しくもありです。

今までのお客様に出した料理で、好評だったものをチョイスしてます。

ただ、今まできてくださったおばさま方は、赤ワインを飲まないので、赤に合う料理を作ってないし、メニューがまだ決まりません。

なんかいいのないですか～！