富山の名産を一つご紹介。
ホタルイカの季節が終われば、夏には「白エビ」が出てきます。
富山湾の宝石
と言われているそうです。
最初の頃、お寿司屋さんで素揚げを食べたけど、いまいちピンとこなかったので、
自分でかき揚げを作ってみました。
ちょっとエビが大きかったので、食べると殻が当たります。
そして味は「お上品すぎてよくわかりません」
わかる人にはきっと美味しいんだと思います。
お刺身も「カマスのお刺身」を売っていたので買ってきました。
これは美味しかったです。
