狩江公民館・・・もちつき体験教室 ③

【狩江公民館・・・もちつき体験教室】

　狩江公民館の調理室では　「更生福祉会」　のメンバーとボランティアの人達が、

「もち米」　を洗ったり・・・「草もち」　を作るためのヨモギの葉を洗ったりしています。

　この後、２１日に投稿した写真のように・・・蒸籠で蒸して、「もちつき」　の開始です。

　出来上がった　「もち」　は、まだまだ熱いので・・・子供達が火傷をしないように、

おばさん達の力を借りて・・・丸めやすいように小さく切り分けてもらいま～す。

　切り分けたお餅を・・・丸く丸めるのは子供達の仕事になりま～す。

狩江公民館・・・もちつき体験教室 ②

【狩江公民館・・・もちつき体験教室】

　今日も　「福島原発」　での放射能汚染による農産物の風評被害等で、

悲しい事に・・・　「ほうれん草」　とか　「源乳」　の出荷自粛がなされていました。

　一年間、丹精込めて作った農産物が・・・廃棄処分になることは大変な事です。

同じ農家として　「あなたの旦那さんが会社を首になり、明日からの収入がなくなったらどうしますか

しかも、今年の作付けをして収穫を得れるまで・・・２年間は収入がなくなるのですよ！」　と大きな声で叫びたい


　現在、太田市場に入荷されている　「ほうれん草」　の７割程度が東北地方（福島県・宮城県・岩手県）の物だと聞いていま～す。

　日本の農業を守るためにも・・・もっと真剣に消費者は考えてもらいたいものです。


　投稿写真は　「もちつき」　に使用する石臼（いしうす）にお湯を注ぎ、

餅米が出来るだけ冷めないように・・・そして、黴菌を駆除しているようすで～す。