浜のみかん屋

愛媛の美味しい柑橘類を 『浜のみかん屋』 があなたの元へお届けします。

30年ぶりの五月の空

2022年05月02日 | 旬の情報
【30年ぶりの五月の空】
 コロナ渦の騒ぎも落ち着きを見せ始め、少しずつ日常が取り戻せる様になりました。
 長男家族に今春に娘が生まれたので、そのお祝いに広島にいる次男家族、長女家族の兄弟三人の家族が集合して、娘の出産祝いと次男の息子の誕生日祝いを行いました。
 その祝賀会に花を添えるため・・・36年ぶりに長男の鯉のぼりを2匹だけ二階の軒下から飾って見ました。
ほんの一時の「鯉のぼり」です。
 本来ならば4月3日の「ひな祭り」が終わり次第、上り竿を用意して5月5日の「端午の節句」まで五月の空に泳がすべきものですが・・・初孫には大きな「武者人形」を飾りましたが、「鯉のぼり」の上げ下ろしが大変なので・・・小さいものにしました。
 投稿写真は吹き流しと真鯉を外した緋鯉の2匹を撮ったものです。

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「蜜柑汁」試作品

2022年04月03日 | 旬の情報
【『浜のみかん屋』の「蜜柑汁」】
 電気屋さん・・・コメント ありがとうございます
 そこで、「蜜柑汁」について・・・ちょこっと説明してみます。
 『浜のみかん屋』ではみかんジュースのカタカナ表示を避け「蜜柑汁」と漢字表示しました。
いかにも絞りたてのストレート果汁を印象つけるために「汁」と言う漢字を選択しました
 基本的に「蜜柑汁」の果汁原料は温州みかん(品種名:早生温州・南柑20号)にしています。
ある消費者が「浜のみかん屋さん、このジュースは自分で買って飲むものではないですよ・・・ 人にプレゼントして喜んでもらう商品ですよ 」
との意見なので・・・毎年、品質が変わらないように厳選した果汁原料を搾汁して作っています。
 正直、年によっては生果が美味しくない年もありますが・・・厳選した果汁原料で糖度が11°~12°程度の物に仕上げています。
失敗して高糖度 13°以上のジュースが出来上がる時がありますが・・・高糖度だけにどうしても酸味が強くなり、高糖度の割には美味しく感じることがなくなってしまいます。
 かえって糖度が11°台の酸味が少ないジュースの方が美味しく頂けます。
 お客さんに喜んで頂ける「蜜柑汁」を提供しようと頑張っていますが・・・未だに酸度(%)とPH〇〇の数値の違いが掴めず自信を持ってお勧めすることが出来ずにいます。
 投稿写真は今までの蜜柑汁と今年度から試供品として、愛果28号ならびポンカンを果汁原料にしたジュースの写真です。
 一番左にある金キャップのジュースが温州みかん(早生温州・南柑20号)のジュース( 糖度 12.6° PH 3.56 )で「蜜柑汁」です。
真ん中のジュースがポンカンジュース(糖度 12.8° PH 3.88 )の試作品
右端のジュースが愛果28号のジュース( 糖度 14.5° PH 3.48 )の試作品のジュースになります
 消費者からの反応がよければ・・・正式なラベルを作らなければいけないと思っています。
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紅まどんなハウス設置

2022年03月07日 | 旬の情報
【愛果28号のハウス設置】
 投稿写真のように・・・今年度からハウス栽培にチャレンジしま~す。
 栽培品種は高単価の望める愛媛果試第28号(紅まどんな)です。
ここで、紅まどんなと愛媛果試第28号(愛果28号)との違いについてのプチ情報
 愛果28号とは愛媛果樹試験場で「南香」と「天草」を交配して開発された品種で愛媛果試第28号として2005年に品種登録されています。
「紅まどんな」はその愛媛果試第28号の中から糖度10.5以上・酸度1.2%未満の果実にのみに使用可能な商品登録された商品名です。
ここで言う「品種名」と「商品名」の違いに気づいて頂きたい
 楽天市場では「愛媛まどんな」「姫まどんな」「媛まどんな」「あいか」「愛果28号」等の名前で3kg~5kgで3,000円~5,000円で販売されているのが現状です。
「浜のみかん屋」では光センサーによる糖度・酸度の測定が出来てないので「紅まどんな」として出荷出来ませんから「まどんな」として出荷しているのが現状です。・・・決して内容的に落ちるものではありません。
果実の大きさ規格 6.7(M玉)~10.2(4L玉) で傷のない見た目が美人な果実は「まどんな」として販売していますが、外見的に基準に満たないものは家庭用商品として・・・販売もしています。
 今年、廃棄する果実を試験的に搾汁したところ糖度 14.5° PH 3.48のストレートジュースが出来上がりました。
 プチ情報:PH 4.00以上になると賞味期限が半年になるので、PH 3.48なので賞味期限的には1年間で販売商品としてクリアーしています。
しかし、糖度が高い分、HPも低く・・・期待していた以上の飲み口にはなっていませんでした。
 質問・・・誰か酸度〇〇%とPH〇〇の違いについて教えて頂けないものかと思っています。
糖度12.6° PH 3.88 のみかんジュースの方が・・・甘ったるく、美味しく感じています。
 ハウスを設置したことで、雨によるクラッキング障害が緩和され、無駄な水分を切ることで・・・糖度も上がり美味しい果実が出来上がるものと思います。
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謹賀新年!

2022年01月03日 | 旬の情報
【謹賀新年】
 新年 明けまして おめでとう ございます。
今年も何卒よろしくお願い申し上げます
今年はサボらずに最低でも月に一度はブログの更新を目標に進めて行こうと思っています
 早速ですが、近況報告をいたします。
悲しいかな、昨年の夏頃から膝関節症に見舞われました。
 無理なことをすると、痛みで歩くことさえ苦痛になります。
痛みを和らげる方法として・・・「体重を下げること」と医者に通告されました。
 目標として20kgの減量を目指していますが、歳とともに新陳代謝も悪くなり・・・なかなか減量が進みません
 膝をかばって・・・思うような運動も出来ず、悪循環ばかり重なります。
とりあえず、食事の量を減らして減量に努めています。
 今現在三桁の大台はクリアーし、後10kgの減量です
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【横須賀市立明浜小学校からの便りⅢ】

2021年11月30日 | かりとりもさくの会
【横須賀市立明浜小学校からの便り】
 2018年に起きた西日本7月豪雨で当狩浜地区でも甚大な被害を受けました。
みかん山の崩壊は元より、車が水没して廃車になったり、みかん倉庫の中にあった農機具の水没、エアコン等の室外機の水没と被害を受けた農家もあり、大変な思いをしたものです。
 その時のマスコミ報道に・・・明浜小学校PTAの皆様が「明浜のために、毛利さんのために」と義援金を集められ、送金して頂きました。
 義援金には一円単位までのお金が送られていて「子供達のお小遣いが入っているのだなぁ~」と推測され大変嬉しく思ったことを思い出します。
 また、狩江地区と交流のあった東洋大学の菅原准教授ならびそのゼミ生のOBからも義援金の申し出があり、被災者に心ばかりの見舞いとしてお渡しすることができました。
 今更なが感謝申し上げます
 残った義援金は「国の重要文化的景観」の構成要素である春日神社の改修工事に携わる建設委員会お使い下さいとお使い下さいと寄付しました。
 この度に出来上がった「春日神社 修復工事 寄附芳名碑」に、横須賀市立明浜小学校PTAと東洋大学 菅原ゼミ と記載されていて・・・驚いたところです
この先、末代まで名碑が残り、後生の狩浜住民は「先人は関東の小学校や大学とどの様な交流があったのだろうと疑問に思うでしょう
 投稿写真はその寄附芳名碑を撮ったものです。

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【横須賀市立明浜小学校からの便りⅡ】

2021年11月29日 | かりとりもさくの会
【横須賀市立明浜小学校からの便り】
 七転八倒の思いで作成したパンフレットが明浜小学校の運動会で配布されたみたいで・・・ちょこちょこメールやFAXでの注文が入って来るようになりました。
 そのメールの一部を紹介します。
 「この度、横須賀市立明浜小学校PTAより毎年恒例のはっぴ祭りのあの美味しいみかんが注文できるとの案内を受け、是非購入いたしたく、ご連絡申し上げます」
 「お世話になります。いつも美味しいみかんをありがとうございます。
運動会で配布されたチラシからの申し込みです」
そのほかにも多数のメールならびFAXを頂きました。
岩崎PTA会長には・・・ありがたいご配慮を頂き感謝しているところです。
 ここで言う「はっぴ祭り」とは・・・明浜小学校PTAの活動の一環で子供達に楽しい学園祭を経験させる取組で、関東震災が起きたときのための「炊き出し」やら輪投げ等のゲームで楽しんでもらうPTA活動です。
 その活動の一環として、「みかんの皮むぎ選手権(所要時間10分間でM玉サイズのみかんの皮を切れずにどれくらい長くむけるかぁ)」や「みかんの詰め放題」等のイベントにみかんを提供してきました。
 投稿写真は「みかんの詰め放題」での賑わいを撮ったものです。
驚くことに・・・約400kgのみかんがⅠ時間もかからないうちに完売となります
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【横須賀市立明浜小学校からの便りⅠ】

2021年11月27日 | かりとりもさくの会
【横須賀市立明浜小学校PTA会長からの便り】
 あははははぁ またまた・・・久しぶりの投稿をします
この間、横須賀市立明浜小学校PTA会長の岩崎さんからお電話を頂きました。
「毛利さん、お久しぶりです。
残念なことに・・・今年もコロナ渦で「はっP祭り」のイベントが開催されなくなりました。
ここ2年間、PTA事業もほとんど活動が出来ない状態で、新しいPTA役員さんには毛利さんとの交流事業を知らないメンバーが多くなりました。
そこで、今度のPTA会合で毛利さんのみかんを紹介して・・・個人的な交流として、みかんの購入を勧めたいと思っていますが、毛利さんのみかんを紹介できるパンフレットを送ったいただけませんかぁ
との連絡を頂いたことで・・・頑張ってパンフレットの作成に七転八倒の時間を要しました
 今から3年前に横須賀市立明浜小学校を訪問したのが最後で、2年前にはみかんだけを送って・・・イベントに協力しただけでした。
 今思えば、全国で同名の「明浜小学校」があると言うだけの交流が始まって・・・元森本PTA会長・元高松PTA会長そして岩崎PTA会長と三代におよぶお付き合いをして頂き・・・感謝しています
 投稿写真は2018年の「はっぴ祭り」に参加した様子を撮ったものです。
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【亡き同志からのお便り】

2021年03月10日 | 旬の情報
【亡き同志の友人からの便り】
 「前略 この度はお気遣い頂き有り難う御座います。
私が昨年古希を迎えたと言う事は、今年は毛利さんが古希なのでしょうか?
 ここに来て新型コロナのパンデミックで、あれほど人手不足だった社会が就職氷河期に立ち返るとは想いもしませんでしたし、個人的には人生の終盤で未曾有の伝染病に遭遇したり、阪神淡路大地震や東日本大震災、熊本城の崩落などに出会うとは唖然とするばかりでした。
 〇〇が生きている頃、君らの扱う商材は “顕花植物のミカン”、何年も掛けて蜜柑樹を育て、工夫をして果実の成長を見守り、そして急勾配の斜面からの収穫作業、これらを通した安定的な収穫量をバックボーンに明浜ミカンの選別とブランド化について話し合い、“今日のパン” と “明日の夢” を追求すべきだよと電話や〇〇の家でよく話したものでした。
“ 今日のパン ” は国内市場への販売、“ 明日の夢 ” では世界市場への超高級果物としての “ 明浜のミカン ” の販売構想・・・・
 私は大阪で起業した時、コンピユーターバカでしたので、やはり経営の勉強は必須だと思い、通学にアクセスのの良い住居に近い “ 大阪経済大学 ” の経営学部に入学し、多くの思考の引き出しとマーケティングを勉強しました。
マーケティングの授業では、色々な会社の現役役員から講義して頂き大変勉強になり面白かったし、世の中は大企業の意思で作られているのを感じました。
例えば、アパレル業界では2~3年先の流行色は決められているのは常識らしいし、流行と言う言葉自体もGMに言わせれば “ 計画的陳腐化 ” であると言う事など目から鱗が多かったと思います。
他にも “ セブンシスターズ ” や “ 穀物メジャー ” が世界のエネルギーと食料を牛耳っている話や、1PL、2PL,3PLの話など多彩でした。
 ゴタゴタと書きましたが、明浜のミカンはもっと高く売れると言いたかったのです。
では、またおいしいミカンを宜しくお願いします。   早々

 〇〇さんが急性白血病で亡くなって幾久しく、毎年、メールやFAXにてミカンの注文が届くばかりで・・・こうしたお便りは始めてのことです。
〇〇さんと大阪へ言ったメンバーも親の介護で離農されたり、〇〇さんと同じような白血病になり臍帯血による移植は成功しましたが、離農せざるえなくなったメンバーもいます。
 当の私は今年に65歳(勘違いされる程の老け顔)となり、長男がみかん農家を継承してくれて、今年から年金族の仲間入りとなりました。
 後を継いでくれた長男、これからも『浜のみかん屋』のお客様に喜んで頂ける商品を発送して、末永いお付き合いが出来る事を願っています。
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【国の重要文化的景観】

2021年02月01日 | かりとりもさくの会
【国の重要文化的景観(パート3)】
驚きの便りがありました。
 お正月の年賀状の中に、数年前に当狩江地区を題材に卒論を書かれた女子大生からの結婚報告ならび新居の案内です。
 年賀の返信として「浜のみかん屋」の近況報告と結婚祝いとしてみかんジュース「蜜柑汁」を送ったところ・・・丁寧に、お返しとして実家(新潟県小千谷市)の菓子店「こいしや」のシフォンケーキと生そばが送られてきました。
 送られたシフォンケーキ・・・田舎育ちの私にとっては初めて口にするケーキで、とても美味しく頂きました。
感謝  感謝 感謝です
コロナ渦で緊急事態宣言も出ていますし、不要不急の外出は避けなければいけない世の中になっていますが、
 「国の重要文化的景観の選定、おめでとうございます。早くコロナ渦が落ち着いたら、もう一度、愛媛にも行ってみたい」と可愛いことを言ってくれました。
 ところで、この女子大生の卒論のテーマは「農村地域における空き家をつくらないための手法に関する研究~愛媛県西予市明浜町狩江地区を事例として~」で、大切に卒論も保管していますし、東洋大の菅原准教授との話し合った方向性を進めて行くために、地区内にある空き家を借り受けて農家民宿のようなことを始めました。
一件でも空き屋をなくし、空き屋による景観破壊を少しでも軽減させるためです。
 しかし、昨年からのコロナ渦で・・・利用者がいない状態です。
 早く当地区の景観を眺めに大勢の人が来町され、地域活性化へ繋げればいいのになぁ~
 投稿写真は昨年度末に保存すべき家屋(オリヤ養蚕)の屋根の改修工事にはいった状態の写真です。
 外壁の修理までは行わないようですが、屋根の改修を行ったことで地震被害がない限り、家屋の崩壊は起こさないでしょう
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【国の重要文化的景観】

2021年01月25日 | かりとりもさくの会
【国の重要文化的景観(パート2)】
投稿写真は重要文化的景観(重要な構成要素:オリヤ養蚕)の家屋の改修工事が始まった写真です。
 この家屋のように、住人が生活している対象家屋は保存活動もなんとか進んでいますが、保存対象の家屋が空き家の場合が大変な事になってきます。
 都会で生活する家屋の所有者は「生まれ育った田舎のために、文化的景観の重要な構成要素になっている家屋であれば保存対象に同意しますよ」との思いで同意書に押印はしてもらっていますが、保存するための改修費を捻出する考えもないようなので・・・どの様に保存対象家屋を守っていくのかぁ 難題が課せられています。
しかも補助金の対象が外観だけなので・・・水回り等の内装の改修は補助金の対象外で全額の自己負担となります。生活も出来ない空き家に資金を投資して改修する所有者は・・・なかなかいませんよねぇ
 昨年の6月に景観保存会が設立されましたが・・・どの様に景観を保全していくのかぁ 全く見えないのが現状です。
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【国の重要文化的景観】

2021年01月18日 | かりとりもさくの会
【国の重要文化的景観(パート1)】
投稿写真は昨年から始まった『国の重要文化的景観』の一端を担う春日神社の改修工事
 改修工事で神社の使用が困難になったため・・・昨年の秋季大祭(秋祭り)は中止となりました。
このコロナ渦の中、大勢の帰省客や観光客が訪れて、世に言う密な空間を作らない事でもあるし、
皿鉢料理を囲んでの会食・飲酒等を避けるためにも・・・残念な事ですが、秋祭りの中止の判断は良かったように思います。
 年末には東洋大の菅原準教授から「お久しぶりです。お元気でお過ごしのことと思いますが、明浜はどの様な事になっていますかぁ
今、大学でもリモートによる授業で、週に2日しか大学へは通っていない状態です。大学へ行っても関東圏にいるので、どの学生が無症状のコロナ保菌者か解らない状況で・・・大変心配しています。
 大学での出張も今年はほとんどなく、寂しい思いをしています。このような状態なのでお正月の帰省は高齢の両親の事を考えて・・・取りやめにしました。
 来年は秋祭りが開催されますよねぇ~ 早く学生を連れて明浜へ行きた~いです。」との連絡がありました。
 「来年はワクチン接種も始まりますし・・・夏には落ち着き始め、秋祭りも開催されると思います」と楽観的に返答はしてしまいました。
当狩江地区では昨年一年間で20人程度のお年寄りが亡くなりまいましたが(コロナによる死亡ではありません)親の葬式にも参加出来ず、死に目にさえ会えない親族があったりで田舎ならではの葬儀の仕来りも崩壊してしまいました。
 人と人との接触をさけなければいけない生活・・・まともな社会生活ではありませんよねぇ
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【新年のご挨拶】

2021年01月15日 | かりとりもさくの会
【新年のご挨拶】
本当に久しぶりの投稿です
 長い間、ブログへのアクセスを止めていましたので、ログインのパスワード等を忘れていて、
なかなか・・・ブログの更新が出来ませんでした。
 新しい年を迎えて・・・ログインへのチャレンジを試みた結果
今日、ブログの更新が可能になり、ホッとしているところです。
 昨年の暮れに『浜のみかん屋』へミカン狩りに来られた新潟県のお客さんから、
 「今、新潟県は大雪で・・・大変な事になっています」との連絡を受け、
温暖な気候と思われている愛媛県ですが、この南予地方は関門峡を通り抜ける寒波の影響が大きく、このように積雪があることを連絡しました。
長引くコロナ渦、そしてこの大雪でのスタートを切った令和3年・・・どの様な年になるのでしょう
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長女の結婚Ⅱ

2019年06月05日 | 旬の情報
【長女の結婚披露宴】

 結婚を機に各自が持っていた自動車を一台に絞り込み、

古い一台は廃車に・・・そして、実家にあった私の単車を安価で取られました。

 今は旦那さんが通勤用に使用し・・・生活費の節約に努めている様です。

確かに、車を持っていることで、年間の維持管理費が給与の一ヶ月分程、必要になってきます。

 これから先の結婚生活を見据えた、賢い子供達に育ったものだと感心しました。

話は変わりますけれど、

今週の2日(日曜日)に、小雨の中、地区内の農道の清掃作業が行われ,

愛媛大学の学生さん3名が当地域に入り、我々と一緒に清掃活動をしてくれました。

その様子は・・・この後にブログにアップする予定です。

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長女の結婚Ⅰ

2019年05月29日 | 旬の情報
【長女の結婚披露宴】

 久しぶりの投稿になりました。

 実は、嫁の92歳になるお母さんが、白内障(両目)のオペで一週間の入院を余儀なくされ、病院での介護等にかかり、

ブログの更新をする気分になれずにサボっていました。

今は無事、退院することができ「よく見えるようになった」と言うことで一安心です。

このような嬉しいことがありましたが、それ以上に嬉しい事を報告しま~す。

 平成4年に生まれた長女が、平成最後の年に結婚式をして、

令和の新時代を彼氏の姓で暮らして行きたいと言うことでしょうかぁ~

 先月の27日に結婚式を挙げました。

 昨年、5月に長男、6月に次男が結婚して、いっぺんに二人の娘を持つことができ、

平成最後の年、31年に長女が結婚して、新たに可愛い息子ができました。

 親として、無事に子供達が巣立っていけたことに嬉しく思っていま~す。

後は三人の子供達が、それぞれの家庭を築き上げて行く上で・・・いろんな苦労も経験することになるでしょうが、

兄弟、みんな仲良く、そして楽しく暮らせて行くことを願うばかりで~す。
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重要文化的景観への保全活動:石積み①

2019年05月13日 | もさくの宿
【国の重要文化的景観への保全活動】

もう先月の話になりますが、

4月5~6日、4月8~9日の二回に分けて「明浜石積み学校」が開校されました。

「明浜の遺産である段々畑の石積みの風景をみんなで守ろう」と題して、

昨年の7月豪雨の被害に遭い、崩壊した畑に隣接する河川の石積みの復興ボランティア活動です。

県内は元より高知からのボランティア活動に参加された人達や遠くは横浜市からの参加者がいました。

参加費は¥3,000円/日、両日参加は¥5,000円の費用負担が必要の中でのボランティア活動です。
こうした活動を繰り返すことにより、狩浜の段々畑を保全して行かなければいけません。

また、こうしたボランティアの受け入れ施設も完備しなければいけないと痛感しています。
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