今年も栗ごはん！

今年は、黒犬ちゃんのお友達から大きな栗をいただきました。

黒犬ちゃんから、栗の皮のむきに「ガッテン流」があることを教えてもらい、
さっそくチェック。



栗の鬼皮に包丁で切れ目を入れ、圧力鍋でゆでる。
（私は１日以上水につけていたので、２分蒸しました）
そしたら、切れ目を入れたところが少し開いてて、
鬼皮が簡単にむけました。
もう少し、深く包丁を入れてたら、渋皮まで一気にむけたかも。
それでも、らくちんに、渋皮もむけて、



このまま食べても超美味！





神棚から降ろしたお神酒を加えて、栗ごはんに。
今日は、めずらしく、
マリの父ちゃんが買って帰ってくれたお刺身がメイン。
（今日はちょっとマヨネーズをかけてみました）

あー、栗ごはんはやっぱり大好き。