干しえのき

先々週だったかNHKの「ためしてガッテン」を見て
ためしに、えのきを干してみた。



連休中二日干して、
こんな状態



つまんでみたら、生でもおいしい。

で、



干し網まで買ってしまい、
いっぱい干した。

ちなみに、細くスライスしたピーマンも
結構イケタ！