4人がベスト

いろんな人から、
「熊毛（地名）のピザ屋さんは、すごくおいしい！！」
と聞いてきた私。　
でも、道がちょっとわかりにくいらしい。
で、行ったことある友達を誘って、行ってきました。
7月の終わりのことです。

コロナ対策のため、店内には4組くらいしか入れません。
で、11時のオープンに向けて、我が家を10時30分に出発しました。
到着は1番だったけど、あっという間に満車状態。




もちろん、4人で行きました。！
4人がいいと教えてくれたのは、友達です。
というのは、単にランチで注文するので、一人1枚注文。
人数分で切り分けてもらうよう伝えると、
8等分に切って出てきます。
食べられなかったら、もちろん、お持ち帰りにしてくれます。









やはり、絶品でした。
私はどっちかて言うとピザがそんなに好きじゃなかったのです。
でも、どれもおいしかった！！！
私は特にトマトソース味がお気に入りになりました。
私なんか完食だもんね。

明けましておめでとうございます

なんちゃって、もう3日になってしまいました。

今年のお正月は、四国にも帰らず、ダラーと過ごしてます。

でも、1日は、弟家族と一緒に母のところに行きました。

母に一人ずつ挨拶するものの、

母は「たぶん知り合いなんだろう」と思ってるみたいでした。

でも、

唯一「みっちゃん‼️」

と呼べたのは、弟のお嫁さんのみっちゃんでした。

私より母に会いに行ってくれてるんだもんね。

みんなで記念写真をとって、実家(弟の家)で昼食を頂きました。

今年のお正月は、写真が得意な姪っ子も、イタリアンのお店で働いている甥っ子もいて、いつになくにぎやかでした。

上の2枚の写真は姪っ子が写したものです。

2日の今日は、午前中ずっとテレビ「ぽつんと一軒家」を見てリラックス‼️(大好きなもんで)

午後から帰省中の幼なじみの家族と初詣や買い物に出かけました。

懐かしい彼女の実家で美味しいコーヒーをよばれました。

小学校の時からの友人とこうして付き合えるのって、しあわせです。

つたないblogですが、今年もよろしくお願いいたします。

楽しいレジャー

昨日は、MOMOちゃんに誘われて、兼ねてからすごく行きたかった、地球食堂に行って来ました。

他の友人たちともいつかはと、約束してたけど、まずは場所の確認ということで許してね。

昨日は、雨の中出発しましたが、途中から雨も止んで1時間少しで到着しました。

MOMOちゃんは3回目だそうです。

もうワクワクの私‼️

店内のBGMはジャズです。

自宅の納屋をコツコツと改装してお店にされてます。

イベントなどでくりりんごさん(オーナー)の料理は食べてるけど、お店は初めて。

彼女のセンス最高‼️

雨の中私たちの他、2組のお客さんもいらっしゃいました。

いよいよランチです。

ワンプレートにはマクロビ料理(たぶん)。

後、写真がないけど、アサリの入ったチゲもありました。

お茶は薬膳茶だそう。

野菜中心の料理ですが、ひとつひとつ丁寧に調理されてて、味付けもしっかりついてます。

何度「美味しいね‼️」と言ったことか。

この他にも色々味見させてくれたりして、もうお腹いっぱい‼️

名残惜しいけど、1時過ぎにお店を後にしました。

帰路は、長門峡の道の駅に寄って、お腹いっぱいなのに、小さなソフトクリームなどを食べて帰りました。

ずっと運転してくれたMOMOちゃん、本当にありがとうございました。

体力に自信なかったけど、全然大丈夫でした。

やっぱり、レジャーって大切だね。

戦利品

先月帰省して倉の片付けをして見つけたものを、少し貰って帰りました。
どちらも平成6年製なのでお宝です。


左の瓶はゆすら梅を焼酎に浸けたもので、甘い梅酒になってました。
右の瓶は日付しか書いてありません。
炭酸で割って飲んでみると、少し酸味もあり、とっても美味しいのです。
材料は不明です。
それに、アルコールが入ってないような気がします。

これなら、義妹もお義母さんも飲めるじゃん！
また海を渡ってお返ししなくちゃ。

母の誕生会

母は19日で82歳になります。
昨日プレゼントの洋服を買って来ました。
今日の誕生会は、(困った時の)華のうつわです。


主人や弟は初めてです。
(私がドキドキ)
こんなイベントでないと、絶対来る機会がないんだもん。
どっちかと言えば、女性向きのお店だし。



母は少し残したけど、みんな完食でした。
少しずつだけど、いろんな味が楽しめます。

今日は弟がごちそうしてくれました。わーい😆
食事が終わったら解散

夕方、弟からLINEが

母がさっきプレゼントしたブラウスを着ているそうです。

えらくパンパン！

なんと、5枚重ねて着ているそうです。
やれやれ

そして今日

今日は弟夫婦が法事で家を空けるため、主人に頼んで母と私を周防大島にある「さかえ寿司」に連れて行ってもらいました。


今日もすごく寒いので、はるも同行ですが、写真はなし。
(暑い日はだめ)

「さかえ寿司」はアナゴの専門店です。

主人はアナゴの天丼

母はアナゴ丼

私はアナゴの押し寿司


アンガールズや火野正平など有名人がいっぱい来店してるのでお客さん多いのかと思ったら、そうでもありませんでした。
老夫婦ができる範囲でされてる感じ。

私は、母のアナゴ丼を半分と押し寿司を食べてしまったけど、私的には、
美味しかった‼
お値段もよかった😢

でも、天丼を食べた主人はもういいと言ってました。
あの量だもんね。
若くないと無理かも。

お腹いっぱいになって帰りました。
母のお陰て美味しいもの食べられ、道の駅にもちょこっと寄れて籠も買えたし、久しぶりのレジャーでした。

らくうまレシピ

先月の中頃、近所のスーパーで料理の本を買ってしまいました。

定番料理を、家庭にある最小限の調味料で調理する本みたいです。
私、料理の本も鍋も好きだから、本も結構持ってるんだけどね。

とりあえず、主人に食べたい料理に付箋を貼ってもらい、作ってみたい料理とバランスよくチャレンジすることにしました。
先月4品くらい作ったけど、
写真があるのがこの2つ



食事中に写真とりました。
とろろご飯は、超簡単で美味しかったです。
白菜とブロックベーコンの煮物も美味しかったけど、ブロックベーコンって、結構高いから、リピは難しいかも。

そして今日、
ずっと気になっていた
メンチカツに挑戦してみました。
久しぶりの揚げ物です。
(いつもお惣菜で済ませてます)

型も崩れないで、火もちゃんと通りました。
玉ねぎの分量が多いレシピなんで、肉が主役？な疑問もあるけれど、家庭の味です。

COOKPADもお鍋に付いているレシピ本にも、学生の時のノートにも、数冊の料理本にもお世話になってるけど、
こうして、レシピ通りに作るのは月に1回あるかないかだから、安心してね。
決して料理が好きなわけじゃないのよ。

生姜の佃煮

ではでは、
lovecalさんのリクエストにお答えして、
勝子さんに教えて頂いたレシピです。
アメリカサイズのレシピだよん

新生姜　1キロ
醤油　　1カップ
❌砂糖❌　酒です。　1カップ
みりん　1カップ
砂糖　　150グラム
酢　　　大さじ1

鰹節　　小袋3個
(またはちりめんじゃこ)　適当
ゴマ　　適当

普通新生姜の塊は大きめで、200～300グラムくらいかな

1.新生姜は、たわしで擦ってきれいに洗います。
皮が柔らかいのでそのまま、薄くスライスします。

スライスでも、千切りでも🆗です。
が、面倒な方は(私)スライサーやピーラーを使ってね。


2.スライスした新生姜をさっと茹でます。
茹でた新生姜をざるに取り、軽く絞ります。

3.鍋に調味料と生姜を全部入れ、汁気がなくなるまで煮ます。


4.汁気がなくなったら、鰹節、ゴマを入れて混ぜて、出来上がり


すごい簡単でしょ？
生姜は新生姜でないと硬いです。

砂糖は、できれば、きび砂糖、甜菜糖が美味しい気がします。
(気のせいかも)
小分けにしてラップ包んで冷凍できるそうです。

実りの秋の頂き物

金曜日から出社してます。
まだ軽い頭痛は残ってますが、ぼちぼち仕事や用事ができるようになりました。

土曜日は思いがけず３人の友人知人から野菜など頂きました。

笠戸島の知人はお母様が育てられた冬瓜とゴーヤ
ゴーヤは佃煮にして冷凍しました。


はるの散歩で知り合った勝子さんに榊をあげたら、生姜の佃煮と新生姜を頂きました。
生姜の佃煮があまりにおいしかったので、すぐにレシピを教えてもらい、佃煮を作りました。



そして黒犬ちゃんから綺麗な栗と枝豆を頂きました。



この枝豆、種類が違う(？)とかで長く茹でるように言われたんで、圧力鍋で1分加熱したら、めちゃくちゃやわらかくなりました。、ずんだ餅気分でスプーンですくって食べました。

まだ食べてないものもありますが、どれもおいしゅーございました。
ごっつぁんです。😆

相変わらず、頭もドヨーンとしてますが、今日も楽しくお仕事ができました。

お彼岸女子会

17日の台風の日、横浜から帰省した幼なじみを駅まで迎えに行きました。
彼女の帰る実家にはご両親がもう居られません。
お兄さんも横浜在住です。

でも、知人のおじさんが家の手入れをして下さっているので、雑草一つなく、カビ臭くなく、美しい家です。


亡きご両親の為、お兄さんとずらして節目に帰省している、親孝行娘です。

彼女とランチの計画を考えていたら、実家を提供してくれることになりました。
ここで、にぎやかに過ごしたら、おじさんもおばさん、きっと喜ばれるはず！

声をかけて集まってくれた、同級生7人。

王将のオードブルや、スーパーの助六、手作りサンドイッチなどなど、お盆のような、お彼岸の豪華な料理が並びました。


はるも一応女子なので参加です。
このはる助、友達に抱かれてて、しらーとエビマヨを咥えてました。

麦茶で乾杯！

デザートもあります。

夕方までずっと話して、笑ってたけど、何を話したか、覚えてないのに、久しぶりにすごーく楽しかったのです。

帰る時も手際のいい友人たちが食事の残りを折りにきれいに詰めてくれたり、野菜や栗のお土産をもらっり
「まるで敬老会だね！」って。

このおうち、ご両親が亡くなって友人がせっせと物を処分し、カーペットを変えたり、こざっぱりとメンテナンスしたから、こんなに気持ちのいい家として生き返ったんだと思います。

また、このおうちは、私が中学生の頃から泊まりに来てたんです。
こんなに楽しかったのは、
おじさん、おばさん、このおうちが、私のふるさの一つだったからなのかも。