新宿御苑前 そばの「志な乃」

今日は、美味しい「お蕎麦」を食べさせてくれるお店を紹介します。

地下鉄丸ノ内線「新宿御苑駅」近くにある「志な乃」。

お昼時には、サラリーマンのほか、家族連れなどで常に込み合っている人気店。

お勧めは、見た目にも風情のある「うどんと蕎麦の合盛」１，１００円。


ちなみに私は蕎麦党なので、いつも「ざる蕎麦」をオーダーしていますが…

このお蕎麦、いかにも「田舎の手打ち蕎麦」といった風情があります。

もちもちでコシがある太めの麺は、独特の歯ごたえと食感がたまりません。
汁は、一見して天汁かと思ってしまうような透き通るような黄金色で、薄味かと思いきや、これがまた不思議とダシの効いた美味しい汁なのです。

実は、海外赴任をしている後輩が半年ぶりに日本に帰国し、何を食べたいか尋ねたところ、「志な乃」の蕎麦が食べたいというので、久しぶりに訪れたのですが、やっぱり美味しいですね！

新宿通り沿いにあるお店ですので、是非一度ご賞味あれ！


東京都新宿区新宿１－２－８
民芸手打ちそば「志な乃」