朝鮮の料理の最高峰、宮廷料理を見ながら、チャングムの誓いを思い出してみましょう。
今日は、暑さも一段落。
雨が降り出して、雷雨程ではありませんが、雷が、ゴロゴロ鳴っています。
そんな中、クロアゲハガ、庭に来ていたので、慌てて、カメラを持って出たのですが、逃げられてしまいました。
もしかして、土手の、オニユリに来ていないかと、雨の中、行って見ましたが、いませんでした。
せっかくでしたので、濡れながら、撮って来ました。
今日も暑くなりそうです。
覚悟を決めて、また、一日、頑張りましょう。
まだ、小さめだけど、オスかな、メスかな？
カマキリのオスは可哀そう。
今年は、アサガオに失敗してしまいました。
一つだけ。
みさと64さんに、去年戴いた、ミルキーウェイが咲きました。
暑いですね。
どうやら、梅雨明けのようです。
こんな時は、何と言っても冷麺です。
平壌冷麺。
朝鮮時代から、江源道で採れる蕎麦と片栗粉を熱して造られる腰のある麺と、牛胸肉を煮込
んだ汁に、トンチミ（スライスした大根キムチ）を加えた、さっぱりしたスープが、絶妙の味を醸
し出しています。
名実ともに、朝鮮冷麺の王者と言えましょう。
マンドゥクク。（餃子鍋）
韓国では、餃子も、肉饅も、皆饅頭（マンドゥ）。
マンドゥ入りウドン、ラミョンもあります。。
↑家内が、料理のツマに、有ると便利だからと、友達から貰って来た、山椒です。
小さな木ですが、そこそこ喜んで使っていたのですが、昨日、気が付いたようです。
犯人は、ナミアゲハの幼虫。
小さな幼虫が、葉を食べつくして、うろうろしていました。
蛹になり損なったようです。
幼虫の親では無いですが、土手におりました。
