金曜日

ランチは　翻訳仕事の前にお仕事仲間のaさんと。
本当は渋谷の自然食品の店に行く予定だったんですが　
お店が閉店したようで探すことができませんでした。
なので　以前いったことがある美味しい和食のお店
（名前を忘れてしまいました）に行きました。
注文したものは「豚肉の冷しゃぶ」。

冷しゃぶは好きな夏メニューなんですが、家で食べてるのとちょっと違いました
まず　すっごく冷たくお料理が冷えてました。（家では冷しゃぶって
冷まして出すだけで冷やさないから）　それからお味が上品で薄味。
甘酢っぱいソースかなんかかかってたほうが食べやすいな～とおもって
なんとなく箸がすすまず・・・
にいると、カウンター席の向こう側で美味しそう梅干の山を　aさん発見

「聞いてみよっか～」ってことで合意し
（ここは二人とも帰国子女、臆せず聞けちゃいます
　　聞いたのはナナ）

「あのー　すみません。　別料金になっちゃってもかまわないのでその
美味しそうな梅干を分けていただけますか？」
すると、人のよさそうなお兄さん一瞬　えっ？って顔したけど　すぐに
「あ、これですね。　いいですよ　どうぞどうぞ！」と分けてくださいました。
真っ赤な色をした紀州の梅かな？すっごく美味しかったです
しかもチャージされてなくてラッキー　
ご馳走さまでした　

お仕事のあと一件寄り道をしてからちょっと遅めの帰宅。
晩御飯は・・・

焼豆腐の甘酢南蛮
しそひじき餃子
薬膳スープ
玄米小豆ご飯


お肉がない理由は・・
理由その１：肉食の相方が本日は遠征エアロ＋飲み会のため夕食いらず。
理由その２：ランチに豚しゃぶをを食べたので。
一応はｔちゃんの「お肉は外食したら家では食べないでね」
のアドバイスに従い肉抜き。（修行修行）

でも今日は満足できました。
この焼豆腐の甘酢南蛮　昨日にひきつづきNHKの今日の料理のレシピを活用です
お酢の味がすきなナナにとってこれはお気に入りのメニューになりました。
シソひじき餃子は　二度目の作品。
我が家の定番になりそうです。
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ひじきをお醤油少しとゆでておいて　入り胡麻　ごま油　しょうゆ　塩
と万能葱で合えます。シソの千切りと一緒に餃子の皮につつんで
ゆず胡椒＋ポン酢で食べます。餃子の焼時間もお肉の餃子より早くて
あっという間に出来ちゃいます。
そして　美味しいです～