くるみゆべしとバナナ大福

昨日はハチ君長野出張。
お土産に買ってきてくれました↓

ナナが大すきな「くるみゆべし」

たっくさんです
毎日食べてもしばらくもちそう～　うれしいな

くるみゆべしがお土産とは知らずお家に甘いものがあまりなかったので
なんか食べたいなと思って、バナナ大福なる不思議なものを作ってみました↓

白玉粉にクリームチーズと牛乳を混ぜた皮にバナナを包んでフライパンで
作る大福です。読売新聞の小さなお料理冊子今月号にのってたので作ってみました。
熱々をいただくと美味
でもやっぱり苺大福にはかなわないな～

べったら漬けと 肉じゃが、母の味！

先日お世話になったｔさんにちょっとしたお礼を差し上げたら
こんな素敵なお返しがかえってきてしまいました↓


なんでしょう。これ。
瓜のべったら漬け、です

歯ごたえがあって　とっても美味しくて感動しました
これご自分でつけられたのかな～
興味深々。今度聞いてみます。

この日の晩御飯は
肉じゃが、わかさのフライ(結局お刺身にしないでフライになりました）
豆苗ともやしのいため、きのこ汁、マンナンライスご飯とべったら漬け


肉じゃが、ハチ君の大好物メニュー
今日は　ハチママのマネしてなりきってつくってみました
油をしっかりと、牛肉と糸こんにゃくを炒めてお砂糖も気持大目。
出来上がった肉じゃがはいつもよりうんと美味
ハチ君ご満悦でした

夜寝る前にハチ君ぽつりと
「ああ今日の肉じゃがうまかったな。
なんか段々母の味付けに似てきたな？」　だって

よしっ　成功　
「だって弟子入りしてもう何年にもなるんですものっ」とナナ。
ハチママは料理上手。でも母のの味を習得するのは至難の技です。
なぜなら分量はかったことないから～　
「教えてほしい」と生ぬるいことを言うと
「ナナちゃんなにいってんの。見て盗みなさい」と母

母、確かに。
マネ(盗んで）してみたらうまく出来ましたよ、肉じゃが

時の流れは早いですね・・

ジム仲間でお付き合いも古いｒちゃんご夫妻　ご主人のお仕事の関係で
まもなく日本を離れるのだということで連絡をもらいました
急なことだったのでなんだかすごく寂しいです。
相当忙しいとのことでしたが　会えずじまいはありえないので　
なんとか時間を作ってもらえるように頼んで先週末ご家族で遊びにきても
らいました。

お料理は頑張ってつくりましたが　お客様を久しぶりにしたのでナナの
段取りの悪いこと
当然余裕なく撮影写真はナシ。
でもその分久しぶりにゆっくりと友人ご夫婦＋可愛いお嬢様との時間を
存分に楽しめました。
そしてハチ君の子供あやしのうまいこと。
最初はおとなしかったチビちゃん帰るころにはすっかりはしゃいで
楽しそうでなんだかすごーく幸せな時間でした。

お土産にいただいたケーキ最高に美味しかったです


ナナはこれ（ココナッツのケーキ）をいただきました↓


それからこんな素敵なアレンジメントも。ありがとうございます

ジムにはいってすぐであった友達。もう６－７年のお付き合いになるんですね。
赤ちゃんが生まれたばかりだったと思ったのにあっという間にお茶目なお姫様
になってました。
時の流れは早いですね。

レオニダスのチョコレート

大すきなレオニダスのチョコレート

ｍさんにいただきました。
甘すぎず　上品な味でとっても美味しい
ご馳走さまです

頂き物と晩御飯！

トマトペースト瓶。イタリア製。
ｍちゃんからいただきました。ラッピングが超かわいい

しばらくこのまま飾っておきます。

晩御飯はなりゆきでｍちゃんも一緒に我が家で。
ハチ君はあとからジョイン。


メニューは
鶏肉とトマトたまねぎのビネガー蒸し
鯵の南蛮づけ
かぶと柿、サーモンのサラダ
銀杏と帆立貝柱の炊き込みご飯
おみそしる

色々用事があってバタバタしたご飯になっちゃいました。

翌日の晩御飯

８時から夕飯の約束だったのに帰宅が遅れ
８時にマンションの入り口でハチ合わせしてしまいました
お部屋に入ってなにも食卓にのってないのを見て一抹の不安をもつハチ君を
余裕の笑顔で食卓に座らせ・・・ダッシュでキッチンへ。
（冷蔵庫にはたしておかずになって入ってるんだろうか？）と疑問に
もったままハチ君おとなしく食卓で待機。

一番早く調理できそうな２品を即効作りました
豚肉、赤ピーマン、長いもの黒酢いため


白菜とベーコンの豆乳煮こみ


作成時間１２分くらい（多分最高記録です）
「お待たせハチ君　ごめんね！」とお料理をだすと・・
ハチ君やっといつもの笑顔！

仕事に限らず　時間制限があると燃えるナナです

可愛いいただきもの

ハンバーグの形をしたグミキャンディとコーラ味のグミゼリーの入った
ハロウィーンのキャンディボックス

お店に来てくれた大学のゼミ仲間と先輩からいただきました。
先輩とはもう卒業以来（何年かは内緒☆）
感動しました。ありがとう！

夏が終わったと思ったらもうハロウィーンがすぐそこですね。
ハロウィーンが終わると今度はクリスマスだし・・・
１年はあっという間ですね。
残された３ヶ月を有意義に過ごさなくっちゃ。

幸せな！頂き物～ありがとうございます

最近色々な素敵ないただきものがあって　幸せです。
ありがとうございます。

関西在住のｔちゃんからは　なんと可愛いバルーンギフトが届きました

テディベアーがバルーンをもってます・・超可愛いです





↑ナナのお気に入りの本を２冊貸してあげたんだけど
こんな風にリボンがけして本も返してくれました。
１冊はCieちゃんからいただいたナナのお気に入りのインテリアの本。
もう１冊はマドンナの初代のマクロビシェフERICのマクロビデザート本。
両方とも見ているだけでうっとりする綺麗な本です

こんな可愛い本の返し方ができるｔちゃん素敵だな～

そしてｍさんから送っていただいた新巻鮭と夕張メロン（今はルビーメロンとい
うそうです）が同じ日に同じ宅配やさんによって届きました！うれしさ倍増


そしてこの１週間後にｍさんからさらにメールが
「今度はナナちゃんの一番大好きなフルーツ　すいかを送ります！
これで暑い夏を乗り切ってね！」と・・・

大玉の立派なスイカ　二つもいただいちゃいました。


どんだけおっきいかというと・・
↓包丁がこんなに小さく見えるから　想像できるかな？


幸せ一杯です
全部独り占めして食べちゃおうか　１個の半分くらいはおむかいのナナ両親に
あげようか　丸侭１つハチ君実家にあげようか　・・・
届いてから１時間以上ナナは真剣に悩んでました。
でもせっかく大好物をいただいたのだから　食べきれないくらい食べてみた～い！！

しばらくもつということなので・・まずは二人でたっぷり堪能させていただきま～す！

ケーキ！

tちゃんが大阪からきてるので
ハチ君が美味しいケーキを買って帰ってきてくれました
パティシエINAMURA　SHOZOのケーキ
美味しかったです

白のフラワーアロマボール！＆ロールステーキ

先日ｍちゃんがあそびにきてくれたときに
初めて新居にきたからナナちゃんの好きそうな小物を
とプレゼントしてくれました。
すごくいい香りのする白のフラワーアロマボールです。


めちゃめちゃ可愛いし超いい香りです　

さてこの日撮影した画像全部誤って消してしまいました
ロールキャベツといただいたバウムクーヘンの写真も
綺麗にとれてたんだけど　残念っ。

話はずんで名残おしくも　
ｍちゃんは可愛い可愛い2歳のｋ君のママでもあるので
夕方にはお開きです。最近はお互いいそがしくて
なかなか会えないので　名残おしくてK君がベビーカーで寝るまで
歩こう！ということで山手線を2駅分？歩いて目白へ。
そのままナナもお買い物のついでに　池袋のISPに一緒にくりだしました
2人で夕飯の材料を購入。
ｍちゃんおすすめのお肉やさんで買ったロールステーキが美味しくて写真なくなっちゃったんで・・
翌日自宅のお肉で再現してみました。
美味しくできました

ｍちゃんに教わったとおりに
まずねぎをフライパンでいためて　とりだし
次にそこにお肉をいれてやいて　みりん　しょうゆ　お酒で味付けをしました。
簡単で見た目も綺麗。

カップケーキ！

先日写真の教室の前々日に気まぐれ富士ちゃんと一緒に
我が家で写真をプリントアウトしました。
そのときにもってきてくれたお土産。WITAMERのカップケーキ


被写体としてもすごく綺麗で！さらにお味もめちゃめちゃ美味しかったです。
ご馳走さまでした

ソフト食パン！

昨日、Cieちゃんから「パン焼き器」が届きました。
ずっとほしいほしいと思ってたパン焼き器　
どれがいいのか分からなくて　Cieちゃんに以前相談したときに
な・なんと　「使ってないからあげるよ～！」・・
ということになり・・
いやいや　高いものだし　もらうわけにいかないので　
ということで　しばらく借りて使わせていただくことになりました

さて昨日ヨドバシカメラで購入した「ソフト食パンミックス」
を夜のうちに投入。朝6時半にタイマーをあわせて熟睡。
夜中こっとんぱっとんする音でハチ君は目が覚めたらしいんですが
ナナは全然気づきませんでした
そして朝ごはんは勿論パン　こんな風に焼けました

外はぱりっとして中はもちもち
あまりにふわふわすぎてカットするのに苦労しました
お味はめちゃめちゃ美味しいで～す。
いつもより食べ過ぎる朝食でしたが朝からシアワセ度満点。
Cieちゃんありがとう！！！！

春爛漫！

フロリダから来日中のロザリーさんたちと一緒に　両親が
京都　奈良　神戸旅行にいってきました。　
大阪に在住の叔母さんからお土産をもらいました

私が大好きなお菓子　らくがんです　
可愛くて食べるのもったいないな


母の妹ですが「叔母さん」とよんだことがありません
小さい頃から「ｋねーさん」です。
見た目も若いし姉妹でとおるから・・とさんざん子供のころ説得されました
今になってｋねーさんの気持が分かります

私も甥姪からは　下の名前でよんでもらって「おばさん」はNGにしてます
ハチ君はちびっこからも「お兄ちゃん」とよばれてます
ハチ君実家は子供たち大サービスです

ｋねーさん　春爛漫をありがとです

菜の花のクリームパスタ と TIM TUM！

金曜日　お弁当はおやすみ、早朝から確定申告の決算書まとめ・・
その後　翻訳のお仕事に行ってから　雨のなか税務署まで・・

お昼は東急Foodshowで買った菜の花のクリームチーズパスタ

春らしいメニューで気分も晴れ　（外は雨だけど）

今日中にしあげたい申請書翻訳がありバタバタでした。
そんな中　oさんからいただきました。　
ホワイトデーのおかえし　なつかしのTIM　TUMです。


チョコレートとクッキーにコーティングされたなかにさらに
マシュマロが入っているというとんでもないハイカロリーなお菓子！☆
オーストラリアに留学したときに　これを食べて食べて
１２キロも太った話そういえばoさんにしてました
日本じゃ絶対食べない味なんだけどでもちょっと懐かしいな～
なーんて言ってたからこれにしてくれたのかな。
oさんはダイバーだから、オーストラリア情報詳しいです。

食べてみたら・・やっぱりあまーい
ん、でも美味しい～
太りそうです・・

いかなごと火曜日のお弁当

mさんからいただきました。「いかなご」の佃煮。
いかなごは　瀬戸内に春を告げる稚魚ですね！去年お料理教室の
先生をしてる伯母さまに教えてもらいました

早速今朝の朝ごはんに。ハチ君のお弁当にも入れてあげました
ご飯がすすみます
mさんいつもありがとう


お弁当は鯵フライ弁当！

もやしのナムル風ごま和え
ほうれん草のおひたし
枝豆
ひじきとごぼうの煮モノ　

ご飯が中途半端だったので白米と黒米を半々で

干しエリンギご飯

リーダーにいただきました
干しエリンギの炊き込みご飯！

以前長野に行ったときのお土産に　それはそれは美味しいエリンギを
リーダーにいただいたのですが
そのときのエリンギを干して「干しエリンギ」作ったのだそうです
自宅で作ってしまうなんて凄い！！！！
それに干しエリンギってのがしぶいですね～

炊き込みご飯は具たくさんですっごく美味しかったです
エリンギがこりこりして食感がたまらなく美味しい・・
お夜食助かっちゃいました