ものすごっく久しぶりの更新です💦
この数年間何をしていたかというと、、
2010年にキューちゃんが生まれ さらに2013年にはキューちゃんの妹の
テンちゃんも生まれてまして子育て奮闘💦
実は6年に及ぶ不妊を経ての待望の姫ちゃんたちだったので
(このブログも実は妊活中に食事だけは明るく楽しく華やかに!をモットーに作った
料理の記録なのでした)
子育て奮闘しながら 妊活中お料理にかけて来たエネルギーをこんなことにかけておりました ⬇️
1 やっと妊娠できたので、妊活カウンセラーになる勉強
→ 不妊カウンセラーの資格取得しました。現在カウンセラーしてます。
2 やっと生まれた我が子たちに 良い教育を、という思いで幼児教育の勉強
→ 講師の資格取得して現在講師になってます。
現在キューちゃん10歳、テンちゃん6歳、かなりかなり子育てがひと段落したところで、、
またまたお料理熱が復活してまして、、、
久しぶりに更新することにしました¨!
ということで本日の献立!
和食でっす。
ハチくんにはサンマの塩焼きと、金平ゴボウ(新しく我が家に仲間入りした ビストロさんで2段調理)
子供たちには 揚げない唐揚げと 野菜の肉巻き、具沢山スープとひじき
揚げない唐揚げ(コロナ太りの家族のために・・・なんていって自分のため?😅)
野菜の肉巻き(野菜嫌いのテンちゃんに!)
ひじきの煮物(材料をホットクックさんに入れただけ)
2段調理はこんな感じで
上段 秋刀魚の塩焼き 下段 きんぴらごぼう
揚げない唐揚げ (ビストロさん作)、が意外といける✨*(我が家では調理家電に敬意を示して
さん付けで読んでます 笑)
品数作ってますが 実はパナソニックのビストロさんの2段調理と ホットクックさんの活躍で本当に
実作業15分程度! しかもおいしい!
本日のキッチンでの実働時間:15分✨
。今は時短で家族が喜ぶ料理 体に良い料理 脳に良い料理!がテーマです!
(そうそうキューちゃんは今度5年生。塾通いが始まっている年齢なので 時短+脳に良い料理、
は結構大事です) 調理家電も加わり時短料理、楽しいですーー
ということで、 久しぶりの更新でした。これからはちょくちょく更新します!
ブログ再開されているのに気づいて
嬉しくなり、コメントしましたー!
いやあそれにしてもさすがナナちゃん。
子育てしながら資格も取って、すごい
なあ。
なんだか大変な時世ですが、美味しい
もの食べて、お互い笑って過ごせます
ように。またみんなで会える日をたの
しみに、これからもよろしくー!