クリスマスの記録

クリスマスイブ

ハチ君実家でみんなでお食事でした
チビたちはまだまだみんなサンタさんを信じてるので　
お庭をちらりちらりと見てそわそわします。
お庭はライトアップしてこんな感じです


家からみるとこんな感じ


この日は丸侭のチキンをオーブンで焼いたものが食卓に並びます
毎年恒例だけど今年は特に美味しかったな　
中に甘い栗やパプリカ　セロリ　パンなどをつめます。
ハーブと美味しい塩　白ワインビネガー　オリーブオイル　
塩コショウ　をふってオーブンで焼きます
今年はナナは手伝ってませんが


海老のカクテルサラダ


ちびたちのテーブルも　盛りだくさん

そしてそして手作りケーキ
Kちゃんのアイディアで苺サンタさんです


食後ケーキが終わるとちびたちはいつになくそわそわ・・・
ハチ君宅にはハチママの考慮で
１２時より少し早くサンタさん現れます・・
そして庭のツリーの下に大きなプレゼント袋が

なぜか毎年発見するのは一番したのちびです
「お願いしたものが来た～」とみんな超おーよろこびっ。

こんなクリスマスならちびたちは幸せだろうなーと思う素敵なイブです。

そしてクリスマスDINNERの夜は　ハチ君と２人でお食事にしました
頑張って夜のお仕事はおやすみ
買出し時間含めて２時間で頑張ってそれらしいものに挑戦。

メニューは　ラザーニャ　オニオングラタンスープ　鴨の赤ワイン煮サラダ
サラダ　アサリの白ワインビネガー蒸し　
チーズとワインです

テーブルセッティングをそれらしくしてみました


こんな感じです

テーブル左のケーキはシュガークラフトの先生に
いただいたシュガークラフトのオーナメントです

火曜日の晩御飯

火曜の夜はナナはお店はウィークデーでは唯一のおやすみの日です
でも今日は翻訳の仕事いれちゃってたから帰宅できるのが８時。
ランチタイムお店行って　午後翻訳５時間　帰宅８時　と大忙し・・
でもハチ君が帰ってくる８時半までになんとか手早く出来るメニューを・・
ということで
中華かな～　ということで鶏肉もあるしセロリもあるし
「鶏肉のカシュナッツ炒め」つくりました。


あとは簡単レンジでチンの「かぼちゃサラダ」と「あさりの酒蒸し」・・
それとナナ母の差し入れのなす田楽、お魚でした。

忙しい間ほとんど毎日ナナ母が差し入れしてくれるので助かります

もうすぐクリスマス！

もうすぐクリスマスです
お店にみえたお客さまから　こんな可愛いクッキーをいただきました
食べるのがもったいない


お店もクリスマスデコレーションにしてみました

カップルのお客様が増えました　

あと１週間～　ちびっこたちのも用意しないとっ。
ナナはお買い物が大すきなので・・楽しみです。

今年もイブはハチ君実家で過ごします。
お庭のツリーをライトアップして　時間がくるとサンタさんが現れて　
子供たちへのプレゼント袋を　置いていく・・毎年恒例行事です。
大人のナナもちょっとワクワクするイベントです。
楽しみだなっ！

３ヶ月ぶり投稿！

長い間　これまでになく忙しい生活を送っていました

PCに向かう暇もなく　大すきなお料理教室もエアロビクスも
ベリーダンスもおやすみ　お友達とのランチやお茶の時間もおあずけ・・　
ひたすらお仕事中心の生活・・でした。

ブログもおやすみ告知もなく　訪ねてくれてたお友達もいたのにごめんなさい。　

でもやっとお仕事に目処がつきました
ナナの経営しているお店・・・やっと軌道にのりはじめて　
来年からはしっかりとした方で運営をまかせられる人も見つかりました

この３ヶ月、めちゃめちゃ忙しかったです。
お料理もなんとかやりたくて　頑張って頑張って作ってましたが　　
作り置けるカレーやシチュー、煮モノ類だけ・・　
しかもお店から休める週２回だけ・・　
ずっと　お料理が思うように出来ないことがストレスでした。

でも一杯いろんなことも覚えました
シェフのRさんから教えてもらったお料理レシピの数々・・
美味しすぎるそのワケと秘密　全部教えてもらってすっごい勉強になりました。
薬膳料理も少し　作り方のコツとかわかってきました。

そして来年からは念願の薬膳料理のお勉強会　お教室をRさんと開講します


来年からはまたお料理の記録を残そうと思います。今年一杯またしばらく
おやすみします いまさらですが訪ねてくれてたお友達～ごめんなさいでしたmm