ナナのお料理日記

ナナ宅のお料理と日常

ミニカプレーゼ

2008-09-30 23:20:26 | 副菜
可愛いの 作ってみました。


プチトマトを半分に切ってモツアレラチーズをのせて
バジルと にんにくをオリーブオイルでかりっとあげたもの
にスパゲッティを素揚げしたのを楊枝代わりに(食べれます)
さします。
にんにくを取り出したあとのオリーブオイルをバジルペースト(市販)に
混ぜて上から掛けるだけ。
ワインのおつまみに いい感じでした。


チキンマカロニグラタン

2008-09-28 13:33:18 | よるご飯
土曜日の晩御飯はハチ君の実家でいただきました、

夕方、ナナCARでr子ちゃんと買出しに行きました。
この週末の買出しかなり楽しいです

一人でゆっくり買いものも好きですが、
一緒にあれこれ相談しながら「これで今日はなにを作ろう!」と
相談するのも楽しい。

今日は鶏肉をみてブロッコリーも安かったのでチキンマカロニグラタン
に決定!(子供むき)
あとは 魚屋さんで夕方お魚がたたきうりされていたのでお魚を買いました。
メニューは


すずきのお刺身
えぼ鯛の塩焼き
豚肉とお野菜の中華炒め
カレーライス(ハチママ昨夜作成)
おみそしる(ナナ作成byナナ手作り味噌)
ぬか漬け

すずきは丸侭2匹購入しました。
刺身さばきが上手なkちゃんにお願いして3枚におろしてもらって
あっという間にお刺身になりました
皮むきを手伝ったけど結構分厚くて大変でした

r子ちゃん作成チキンマカロニグラタンあっさり味で美味しかったです。
驚いたことにホワイトソースも生クリームも使いません
バターほんの少しに小麦粉あとは牛乳のみ。
グラタン皿にのせてチーズをのせて最後に4すみにバターを小さくカット
したのをおきます。そうするとバターがとけてじんわりグラタン皿の下に
入り込むから最初にお皿に塗る手間がはぶけるのだとか。
(素晴らしい主婦の知恵
洗うときもこっちのほうが楽なんだそうです。
今度やってみよっと。

最近母がルクルーゼのグラタン鍋(赤と青)を新調しました

今日は初デビュー
赤のグラタン皿は写真をとろうとおもったときには
子供たちがもう半分も食べてました



可愛いいただきもの

2008-09-27 14:44:28 | いただき物
ハンバーグの形をしたグミキャンディとコーラ味のグミゼリーの入った
ハロウィーンのキャンディボックス

お店に来てくれた大学のゼミ仲間と先輩からいただきました。
先輩とはもう卒業以来(何年かは内緒☆)
感動しました。ありがとう!

夏が終わったと思ったらもうハロウィーンがすぐそこですね。
ハロウィーンが終わると今度はクリスマスだし・・・
1年はあっという間ですね。
残された3ヶ月を有意義に過ごさなくっちゃ。

黒胡麻パン

2008-09-27 14:38:43 | パン
朝からセールいってきました。
なので朝ごはんは食べそびれ。
お昼にハチ君と朝ご飯のようなランチ。

ユーハイムの黒胡麻パンにシーチキンとアボカド、卵、と紅茶

簡単で美味しいです

ドイツパンはやっぱり美味しいですね
パンのお教室に足が向いてないけど早いとこまたいかないと。

ガラスの森美術館!

2008-09-26 11:51:50 | イベント
箱根で大すきな場所があります
ガラスの森美術館」と「星の王子様ミュージアム

ガラスの森・・・はハチ君と付き合い始めたころ
初めての遠出 で連れてきてもらいました。
星の王子様ミュージアムは2年前に家族旅行で連れてきてもらいました。
二つともおとぎ話の世界に出てくるような夢の世界みたいです。

今回は両方いったことあるから「彫刻の森」にしようかという話を
前日にはしてたのですが 朝よんだ箱根情報誌で
ガラスの森が「指輪展」をやっている+カフェでの
リングシェープの美味しそうな期間限定のスイーツに惹かれて
「ガラスの森」に急遽変更。

やっぱり綺麗でした~

ガラスの木


お庭


セピアモードで撮影


そして↓これが噂のリングドーナツ


カンツオーネ生演奏を聞きながらテラスでいただき優雅でした。
このスイーツ、甘すぎず美味しかったです!

そして指輪!感動して2回もまわってしまいました(ハチ君お待たせ)
ジュエリーを勉強してるお友達にプレゼントにしようと思って
一杯写真をとったんだけどすべて失敗。
なので帰りがけに本を買いました。tm待っててね。

1つだけ・・映像の画像をとったら綺麗にうつりました
勿忘草のモチーフの指輪。


エタニティリングをどうしても撮りたくて何度もいろんなモードで
撮影してみましたがうまくいかず・・・(一眼レフかっておけばよかったかな)
カメラを新調してまた来たい思いです。

ベネチアンガラスも素敵でした
こんなワイングラスでのんでみたい


クリスマスの夜間ライトアップがとっても綺麗なので(以前はクリスマス
直前で超ロマンチックでした)また年内に来たいと思います!




箱根でのお食事!

2008-09-26 11:15:11 | イベント
まずついた日のお昼はポーラ美術館で。ここはお庭が眺められて綺麗なところで
ゆっくりお食事ができました。
写真がなくなってしまいました。

夜、お宿での「お食事」もとても美味しかったです

お刺身


海鮮鍋とさざえのつぼ焼き


冷しゃぶ


ふろふき大根とぶりのカマ焼き


それとお肉!


さざえのつぼ焼きとぶりかまはオプションで追加したんですが
それにしても豪華でした。
食べ終わったかなと思ったころに「お肉」が出てきました。
凄いです。
多分「お肉」は税金のおかえしだね。高い住民税を払ってるから・・・と
食後にハチ君と話してました。

朝食は・・・お魚の種類が鯵、鮭、鯖の中から
えらべて温める七輪もついてきました。


お値段もお安く(1泊1人7700円でした)お料理の味が美味しくて
温泉もとってもよくて 言うことなしでした。

しいていえば「保養所」とかいた緑のスリッパだけもうちょっと可愛いの
にしたらいいのにな~
・・と。
あとはサウナとジャグジーをいれて
「つつじリゾート&スパ!」にすればいいのにね。(ハイアットに対抗して)
とハチ君と勝手なことを話してました。
ちなみにここに来て知ったのですが「つつじ」は新宿区のシンボルフラワー
だそうです。なので”つつじ”の名は残すことにしようときめました
(決めてもなににもなりません)

とはいえかなり満足な二人でした。



箱根!

2008-09-26 11:00:50 | イベント
ハチ君が 平日にお休みをとってくれたので 秋分の日とあわせて
前々からなかなか実行できないでいた(旅行)に行ってきました!
いつも「温泉に行こうね~」と言うわりには 一切計画を立てようとしない
ナナに「ナナちゃんは有言不実行だから期待しないで待ってる・・
・・・とハチ君

いつも日常生活が楽しくて忙しくて仕方なく、非日常、の旅行まで手が
回らないナナですが、やっぱり今回行ってみて思ったけど
旅行っていいですね~ 美味しいお食事 上げ膳据え膳 温泉につかって
すっかり癒されて帰ってきました~

さて今回のお宿ですが・・・「新宿区の保養所 つつじ荘」にしました。
いいところだとは噂に聞いていたのですが、応募やなにかも面倒で
ナナには縁のないところとおもってたんですが 
今回だめもとで「キャンセル空室ありますか?」
と直接宿に電話をかけてみると なんとラッキーなことにちょうど空室が
ありました。

保養所だからお洒落な感じはないけど~ お食事がかなり美味しく豪華
温泉も源泉掛け流しでよかったです。場所も噂のハイアットリージェンシー箱根
のお隣です。お庭はつつじ荘のほうがはるかに綺麗で広い↓



遊歩道もあります


お部屋からは大文字の文字が見えます


お部屋も広めでゆったり


夜はゆっくり温泉につかってこの日はおもしろいテレビをじっくり2人
で見ました。「A-Zスーパーのサクセスストーリー」
お酒を飲みながら2人でおつまみをしたの売店で買って 
のんびりとすごしました

お仕事on Saturday!

2008-09-20 22:17:38 | よるご飯
台風もすぎていいお天気の土曜ですが
ハチ君は今日は仕事。これから繁忙期にむけて
土曜日も結構出勤になるみたいです。
ナナも今週振り替えてしまった翻訳の仕事が午後からあります。
さあ今日は仕事だ!と朝から気合をいれてごみ捨てにいったあと
お向かいの実家によってみると・・

お気楽ナナ母が
「今日はお天気だから伊勢丹に行ってくるわ。Iカード貸してくれる?..と
出かける準備をしていました。
(ナナの伊勢丹の昨年のお買い上げポイントが多くて割引になるので
母もナナのカードでお買い物をするのです)

「お買い物」ときいて ナナもとっても行きたくなっちゃったので
午前中だけ母買い物にお付き合いすることにしました
ランチはは母にKIHACHIカフェでご馳走してもらいました。ラッキー!

KIHACHカフェの海老サンドイッチと紅茶のセットと

栗とチキンのクリームパスタ

を母と分けていただきました。


お買い物は・・今日はキッチン用品を買いました~ 鍋とフライパン
明日届きます!楽しみ
さてつかの間の買い物を楽しんだあとは翻訳仕事へ・・

数時間みっちり働いてから帰宅。
しかし帰宅後、今日はハチ君に全然会えません
同窓会で帰りが遅い、とのこと。
秋はお付き合いが結構多いですから仕方ないですね。

なんとなく週末の一人ご飯もちょっと寂しいので実家にまたも厄介になることに。
ちゃっかり夕飯時刻に帰宅しお手伝いもなくご馳走に預かろうとすると
「あ、どうもすみません。夕食たいしたものないですが 
沢山お土産もってきていただいて・・・」と 手ぶらのナナに父からご挨拶

今夜はぶりの照り焼き、インゲンの胡麻和え、プロシュートのイチジクまき
メロンの生ハム巻きはあるけど いちじくを巻くのは母のアイディア。
これ結構美味しかったです!↓


ご馳走さまでした。
ハチ君にお土産までいただきました。次回はお土産もってかないと



野菜たっぷり晩御飯

2008-09-19 21:50:25 | よるご飯
昨日はお野菜たっぷり晩御飯でした


手前から黒胡麻もやしのナムル、ピーマンの京風煮びたし、黒酢酢豚、
キャベツと貝柱の中華炒め

それと貝柱のオムレツ


しじみ汁


北海道産の貝柱をmさんからいただきました。

中華に使うと美味しい貝柱、高くてなかなか買えなくて
うちはいつも在庫切れなので、とってもうれしいです。
いただいた貝柱を使って、今日は以前お友達のtちゃんのお家で
ご馳走になってレシピをきいていた「キャベツと貝柱の炒め」 と
ナナ父の得意料理 「貝柱のオムレツ」を作ってみました。
貝柱が入るとめちゃめちゃ美味しいダシがでて味付けは
お塩だけでも美味しいです。

しじみ汁は勿論ナナの手作り味噌で。

これだけ品数の多い日はハチ君がかなり上機嫌になります。
そして勿論お酒も入ります
珍しくナナも昨日は一緒に飲んだので片付けはハチ君担当。
一杯食べさせてもらったから当然、と顔をひきしめて酔っ払いハチ君
頭にハチマキを巻いて洗いもの、ナナの倍綺麗に念入りに洗ってくれました






ウィルス撃退!

2008-09-19 18:33:08 | イベント
パソコンがウィルスにやられてしまいました(今日幸い復帰したので
アップできてるんですが、1日半PCなしの寂しい生活をしてました)

理由は不明。
一昨日から立ち上げるとすぐに WINDOWS Warning!の画面がでてきて
しまいます。
これは PCの中味の構造理解が一切不可能なナナにとってはおそろしい出来事

仕方ないので数回再起動後。今度はCTRL ALT DELキーで何度か強制終了。
しかし・・ダメ。電源を突然落とすという意味のない作業を最後に2回やって
お手上げを実感してから ようやく 
「VAIOカスタマーサポート」に電話するアイディアが浮かびました(おそい)

状況を説明すると どうやらウィルスに感染したようですとのこと。
ノートンが期限切れでした
そこでノートンを削除して再インストールするやり方を教えてもらい
指示通り行ってみましたが結果はNG。
コンピュータにすでにウィルスが入っているのでウィルス対策のソフトは
識別されてしまいインストールを却下するのだそう。

VAIOサポート窓口では手に追えずノートン(シマンテック社)のサポート
窓口を紹介されました。

そしてここからが素晴らしい

きれのいいPC天才女のようなてきぱきと用件のみ話をする方が電話にでると
状況をすぐにのみこみ自信満々の口調で
「100%ウィルス感染していますね。こちらでリモートコントロールで
お客様のパソコンをつないでウィルス駆除が出来ますが申し込まれますか?」と・・

料金は時間に限らず一律7千円、所要時間2時間。
PCを持ちだす手間もかからないし おやすいものと思い即決申し込みました。

申し込みを完了すると担当オペレーターが
リモートコントロールでナナのPCにアクセスしてきました。
最初に注意事項を説明されました。「駆除作業中はリモートコントロールで
PCとつながっているので接続画面を確認してほしい、仮にこの表示がでると
リモートが切れているので繋ぎなおし・・」ここまで説明をきくと
ぶちっと電話が切れてしまいました。

するとチャットのような メッセージ画面がでてきて
「注意事項の続きを説明します。」と勢い良くPCからメッセージが。
120ワード/分 くらいのスピードでメッセージがとんできました
内容は修理時間中はPCを絶対使わない、完了画面がでたらすみやかに
再起動する。・・と。

「了解しました」と返信すると
「でははじめます」とサクサクと作業をはじめられました。
作業状態が当然のことながらこちらの画面で確認できるので見ていておもしろかったです。この人、天才だな~と感心しながらしばし見入ってました
(でもみてもなにもわからない)

ものの1時間半で画面に完了の目印の「レポートサービス」というのが
でました。 ノートン様様。ありがとうございました。

しかし先払いで決済させるなんてよっぽど駆除は確実にできる自信があるんだな~
「ノートンってウィルス駆除サービスを先決済でやるんだよ。凄いと思わない?」
と同じくPC中味音痴の母に修理中に話をすると、とんでもない答えが
かえってきました。

「先払いって危ないわよ。ノートンという修理業者に成りすました人かも・・」

振り込め詐欺に注意を日々教えられてる母、ノートンを振り込め詐欺と
思うなんて流石です

手作り味噌!

2008-09-16 11:33:59 | 朝ごはん
冬に仕込んでおいた味噌が 出来上がったので
今朝のお味噌汁にいただきました。


ごぼう、えのき、揚げ豆腐、かぼちゃ、ねぎと冷蔵庫にあった
素材で素朴な田舎味噌汁みたいなのが出来上がりました。
お味はとっても美味しかったです!
実家2件(ナナ実家とハチ実家)におすそ分けしなくちゃ。
もっと沢山仕込めばよかったな~

来年は沢山仕込んでみようと思います。

夏も終わりですが・・・

2008-09-14 23:49:59 | 雑貨
こんな可愛いスポンジを見つけたので買ってしまいました。


スイカのスポンジ、カットして使うそうです。
もったいなくて使えない~

ハチ君の反応は・・
「スイカの輪切りこういう風にカットして食べてみたいな」

・・確かにスイカの輪切りって見たことないですね

新宿ピカデリー

2008-09-14 22:49:24 | よるご飯
リニューアルした新宿ピカデリーで ハチ君と「20世紀少年」を見てきました。
アクションもの、基本、苦手なナナですが、常盤貴子が好きなのと俳優陣の人選が
いい映画だと思ったので見てみました。
ちょっと現実離れしてるストーリーのせいか、あまり怖いという感覚はなくて 
よく作られたCGに客観的に関心。

ガラス張りの建物にリニューアルされた新宿ピカデリーはすごく
混みあっていましたが、チケットをウェブ上で予約していったので
(これが中々素晴らしいシステムでした。座席までウェブ上で指定できます)
すぐに発券できて無駄な時間がなくてうれしかったです。
崖の上のぽにょのときは1時間以上待ち時間があったので。

それと映画館に行くとつい子供のようにうれしいと思ってしまうのが・・
熱々のポップコーン!
Lサイズを注文したら 大きなポップコーンがおもしろい形のトレーに
のってでてきました。

丸い形をしたトレーがドリンクとポップコーンをのせれるようになっていて
座席横のアームレストのところにかけれる構造になっていました。

映画の後、ジムでプールとジャグジーに入って帰宅。

夕飯は

セロリと豚肉、人参の炒め
揚げ豆腐ともやし、えのきのタイ風
モロヘイヤおひたし
枝豆
かぼちゃとレーズンのサラダ

カメラ充電切れで↑携帯画像です

お勧め映画!「老親」再放送

2008-09-14 11:53:13 | イベント
映画、「老親」(ろうしん)が 9月15日(月・祭) 
NHKハイビジョンシネマ 午前9時45分~放映されます
実話に基づき 親の介護をとても明るくコミカルに描きあげた映画で、
主演 萬田久子、小林桂樹です。

作品は ナナ父の高校の同級生槙坪夛鶴子監督による第5作品で、
昨年、ナナ父の営業(友情支援)により NHKでの放映が決まりました
NHKでの放映は今回が2回目です。

同監督の第6作品「母のいる場所」も老親のあとにNHK放映が決定しています。
余談ですがナナ父、この作品に友情エキストラ出演しています

心温まる素晴らしい映画です。
ご興味のある方是非ご視聴下さい。


ウィークエンドランチ@フォルトゥーナ

2008-09-14 11:27:28 | 外食
週末 ハチ君と京王プラザホテルのイタリアンレストラン
フォルトゥーナ」のランチにいってきました。

週末ジムで汗を流してハチ君実家で晩御飯ってパターンがこれまで
多かったんだけど ランチビール(ハチ君)と
フレッシュオレンジジュース(ナナ)を飲んで 
ホテルのランチをゆっくり・・というのもかなりリフレッシュできて好きです。

パスタとピザのコースを二人で頼んで分けていただきました


デザート


週末なのにコースも2000円~でリーズナブル。
コーヒーや紅茶のお替りもしてくださいます。気に入ったので
京王ホテルのメンバーズカードに申し込みました
(このお店のこともカードのこともナナ母に聞いて・・・実施。
1割引になるそうです)