27(木）のお弁当

本日のお弁当は　
いわしの蒲焼、はんぺんシソチーズ焼き、
めかぶ、パセリ、プチトマト、きゅうりのぬか漬けと黒豆ご飯

今日のは黒米ご飯じゃなくて黒米ご飯
おなかが一杯になってダイエットにお勧め、と聞いたのでTRY..



朝ごはんは　ｍちゃんにいただいたベーコンをさっと焼いて
BLTサンドにしました。美味しかったです

26（水）のお弁当

今日のお弁当は　アジフライです～　
ハチ君の好物です

３月も末になり　繁忙期も少しずつ落ち着きはじめたそうで
お弁当も少しずつリラックスして作るように・・・
（なんとしても持たせなければ、というより気持と時間に余裕のあるとき
だけにしてます。）

今日のお弁当の中身は
アジフライ
きんぴらごぼう
かぼちゃとブロッコリーの温野菜
パセリ　かぶのぬか漬け
と　赤米混ぜご飯　豆ご飯、　
でした


赤米混ぜご飯　昨日またリーダーにいただきました
すっごいお味が美味しいです。
ご馳走さまでした


　

餃子の会！

水餃子をずーっと作りたかったのと　新婚のmちゃんが
レシピ知りた～いと　いってくれてたのでお家にきてもらって　
一緒に作りました。



この水餃子のレシピは　かつて中国語を習ってたとき　
中国語の先生に教えてもらいました
新年（春節）を祝うときに作る　水餃子だそうで
小松菜、しょうが、しいたけ、それとひき肉と卵焼きが入ります
分量も適当に教わってて　いつも適当に作って失敗ナシレシピ
だったんだけど　　今回はちょっと　いまひとつ味が足りなくて　
ピンボケになっちゃいました。涙。
やっぱりレシピをおこさないとダメですね。

固くリベンジを約束して今回の餃子の会は終了。
でも一緒におしゃべりしながら包む作業楽しんでくれたからうれしかったな

mちゃんから　可愛いシリコンのケーキの型とハーブソルトをいただきました

超可愛い～
使わせていただきます。ありがとう

日曜日

日曜日も土曜日につづき早起き
ハチ君とお墓参りいってきました

いつもは彼岸入りの日にお墓参りにいきますが　
今年は雨のため最終日に。

上野寛永寺にハチ君のおじいさんとおばあさんのお墓があります
結婚してからも　その前からも　一度も欠かさずちゃんと行ってます。
ハチ君はおじいちゃんたちに相当可愛がられたんですね・・
会ったことがないんだけど　みんなからたくさん話聞いたり　
写真を一杯みてるので　なんだか会ったことがあるような気がします。

朝早起きして　例年より開花が早いとのことだったので
帰りに上野公園をお散歩～

しだれ桜が綺麗でした


染井吉野はまだ３分咲きくらいでした

大寒桜といのが綺麗に咲いてました


帰りにみはちの甘味モノをいただきました

白玉クリームあんみつ


と、　おぜんざい


夜はハチ君実家で集合晩御飯。
今夜はナナが買い物からご飯つくりまで担当。
メニューは

ニラとチーズの春巻
トマトサラダ
黒酢チキン
あさりの酒蒸し
ドライカレー
（ハチ母作。
世界で一番美味しいと、全員が口揃えて言う魅惑のドライカレーです）

携帯充電切れ。
写真ナシです～

黒酢チキンは評判よかったですが　春巻の評判がわかれました
女性陣　→　美味しい！
男性陣　→　不評・・
男性陣は普通の春巻がいいんだそうです
ハチママの春巻は本当に美味しいからね～
あれは手間がかるんですよね～

22(土)

週末は用事が盛りだくさんなのと、金曜の夜遅いので　
土曜日の朝早く起きるのがキツイです
でも・・・最近サボリがちで
その成果がしっかりお腹まわりに出てきたので
また再開しました　サーキットトレーニング

エアロビクスばっかりやってたころ　
こんなにやってるのに全然やせないやせないと
ジムで会う人会う人に相談したら
「筋トレが足りないのよ」といわれ　泣く泣く　このきつーい
トレーニングに出るようになりました。

Jイントラの容赦なきレッスン。
最初は泣けるほどきつかったけどいつしかなんとかこなせるように。
結婚式の前は贔屓目にみないでもちゃんとしまりました！（記録）

でもまた最近はいそがしさにかまけて　さぼりがち・・
そしてまた丸々としてきました

でも春だしまた頑張ります

一杯汗をかいたあとは　美味しいご飯を・・
この日は音楽会に行った両親に夕飯を、ということで
ナナの実家でご飯をつくりました　
メニューは

カルパッチョ
春雨サラダ
甘エビの前菜


チャーシューとそば粉のクレープ

でした
そば粉のクレープ、
持ち寄りパーティで　ｂちゃんが作ってくれたもの、
とっても美味しかったのでレシピを教えてもらいました。
お肉は美味しくできました！テンメンジャンに紹興酒や
オイスターソースは思いつくけど　オレンジマーマレードが入るのがミソ。
オーブンでローストします。
美味しかったです！

でもクレープが綺麗な丸になりません
また練習してみます！

21(金)のお弁当

休み明けの金曜日、飲み会の次の日のお弁当はおやすみの予定でしたが・・
豚肉のしょうが焼きならすぐ出来るから　とささっと作ってみました

瞬時で作ったし　ほかものはおひたし　ゆでただけ、
切り干し大根は残りものつめただけ、の簡単弁当

でもハチ君なんかすごく喜んでました
「しょうが焼きうれしい」と。

普通な和食が好きなんですね・・　肉じゃがのリクエストもはいりました
糸こんにゃくをかっとこっと

祭日エアロ＆焼肉！

２０日の祭日は　ハチ君とジム仲間とちょっと珍しく
遠くのジムに遠征しました。

エアロビクスにはまってはまって仕方なかった頃は　
ナナ夫婦もおもしろいレッスンにでるために　先生をおっかけて
ジムをハシゴしたりしてました。
でも最近は週末いそがしいこともあったし ナナがエアロビクス以外に　
やりたいことが一杯できちゃったこともあって　
遠征はもうだいぶしてませんでした

だけどだけど今日はぷりんちゃんお勧めの若手先生に初TRY
そして・・・とっても楽しかった～
ぷりんちゃんありがとう！

４ブロック構成でくるくるまわって滝汗＋冷や汗
はじめての体験でした。
またエアロにスイッチはいりそう。
時間の使い方を工夫しないとな

さて気持ちよく汗をかいたあとは　町屋の焼肉屋さんで
みんなでワイワイご飯。
「炭心」は　ナナがはじめてホルモンの味を覚えた店。
ここはめちゃうまです
以前、ここで　すっかりホルモンにはまってしまって　
完璧に飲み食いしすぎ、気づいたら　きもちわるくなって　
お隣の救急病院にいたことがあります・・
「急性アルコール中毒」と診断されました
でも　やめられないっ
美味しくて久しぶりのみんなとエアロ話題でもりあがって楽しくて
幸せな夜でした
ちなみに今日のナナの胃は完璧でした

LOHASダイニング

水曜日のランチは　渋谷で翻訳のお仕事の前に
仕事先でお世話になってる　tさんと同僚のsさんとお食事しました。
以前からいってみたかった　渋谷に新しくできたセーデビルの
LOHASダイニング　CRYSTAL BEE HOUSE　
森田恭通氏のデザインだそうです

Lohasなのに地下？って思ったけど、ライティングや内装で
雰囲気はなんともいえない素敵な空間。
桜の花や枝をあしらった内装が素敵でした

メインディッシュは選ぶことができて　あとはサラダダーとデザート
がつきます。お野菜も　オーーがニックで　こだわっているようで　
とっても気に入りました。
また行きたいと思います！

ひじきとごぼうのサラダ

火曜日のお夜食は・・
ひじきとごぼう、枝豆のサラダとカレースープ春雨にしました。

ひじきとごぼう、枝豆のサラダ

マヨネーズであえました。今日はゆず胡椒を少し。

春雨スープは写真とりそびれ
あったまって、カロリー軽めでなかなか春雨スープ気に入ってます
トムヤムスープの材料を買っておこうと思います

月曜日ーパスタ

ご飯が切れちゃいました
そこへ　それを察してか、
「たまにパスタ食べたいな～」　と
パスタ好きのハチ君から愛の手が

ということで月曜日、お弁当はおやすみ、
朝食はパン（BLTサンドと小松菜ジュース）夜はパスタでした

なすとトマトのパスタ


菜の花とベーコン、パプリカ、半熟卵のクリームパスタ


なすはOISIXで頼んでたもの。油とおしをして熱々にして
オリーブオイル　ガーリック　塩コショウ　トマトのあっさり味で

菜の花のパスタは先日ランチに食べたもの。
クリームの量が足りなくて　なんだか違うものになっちゃいました
でも一応半熟卵がとろけてとろーり美味しい・・・
の予定が、二つのパスタを同時作業で（いいわけ）
フライパンからはずす時間が遅れて卵、ゆで卵みたくなっちゃいました
また挑戦しまーす

持ち寄りパーティ

日曜日お友達のお家で高校時代の仲間と集まり
ホームパーティでした～
あこがれの戸建て、緑と光あふれる素敵な空間で　
本当　雑誌に出てくるような素敵なお家でした
お庭にブランコがありました！写真撮り忘れたな

４人で持ち寄ったお料理は　打ち合わせをしてなかったわりには
かちあうこともなくいい感じになりました

しかし量が多すぎました
これが４人で持ち寄った分？多すぎるよぉ とみんな。
きゃぁー　うれしい悲鳴です

手前から
ジャガイモのローズマリー風味
ハーブチキン
ささみの梅シソロール巻き
ラタトウユ
ローストポークとそば粉クレープ
ライスコロッケ
蒸し鶏の野菜巻き
豆サラダのブルスケッタ
フランスパンとチーズと胡麻のパン
酒蒸し饅頭
かぼちゃサラダ
炊き込みご飯（うつってません）

それと・・ほうじ茶のパンナコッタと　杏仁豆腐でした
（写真ナシです）

どれもこれも美味しかったです。
お土産につめてもらった分で夕飯も　まにあっちゃって
感謝でした。ハチ君も美味しいもの一杯食べれてご機嫌。
ご馳走さまでした

ぶりの香味ソース

先日テレビでみてメモしといたぶりの香味ソース
作ってみました。途中で電話が入っちゃったからメモがいい加減なんだけど
大体感で。いい感じで出来ました


作り方メモ

１）ぶり２切れは削ぎ切りにして塩をふって１０分おく
２）ほうれん草は塩少しと油少しいれてゆでる　３棟分にきる
３）しょうゆ大匙２　お酢大匙１１・２　砂糖小匙１　みじん切りしょうが　１かけ　にんにく１かけ　長ネギ５センチみじん切り　ごま油小匙１　でタレをつくる
４）ゆでたほうれん草のうえにぶりとソースをのせる

タレはフライパンで少し熱して作りました
ほうれん草がなくて小松菜で代用。でも美味しかったです。
香味ソースが美味しくできました。お皿のまわりに金柑をのせてみました


もう１品は　春雨と海老、ひき肉　白菜のタイ風いため


先日ハチママがつくってくれたものがとっても美味しかったので。

作り方メモ

海老と春雨のタイ風いため　とっても美味しいのでメモ
１）にんにくとショウガのみじんぎり　豆板醤をほんの少しを
　　フライパンで弱火でいためる
２）（赤唐辛子の輪切り２－３個くわえる）＊今日は豆板醤で代用
３）そこにひき肉を加えて中火でいためる
４）海老をくわえて中火でいためる
（片栗粉　お酒　塩でもみあらいして３分下ゆでしました）
５）水につけてもどしておいた春雨をくわえてさらにいためる
６）この段階になってから薄切りしたたまねぎをくわえて蓋をして蒸し煮
　　（タメ葱はたっぷり）
７）ここで味付け。ナンプラ、塩、胡椒にお酢を少し
８）サービングのときに香菜をたっぷり　レモンと一緒にサーブして
お好みでレモンをかけていただきます。

ヘルシーで美味しいメニューです
夜食になにか食べたいときもいいかも！
次回はウコン（ターメリック)入り、カレー味でやって
みようかな。

アップルパイ！

ホワイトデーにハチ君かってきてくれました
マミーズのアップルパイ
忙しいのにこの日のためにちゃんと予約してくれてて
焼きたてをもって帰ってきてくれました


素朴な味でリンゴそのものの味が美味しいパイです

マミーズは毎日リンゴを長野からとりよせてパイを焼いているお店だそうで
うちのお店の配管工事や水廻りの仕事をいつもしてくださる　Iおじさん
から教えてもらいました。
っていうより、このおじさん
「お代はいらないからアップルパイ買ってきて」って
江戸っ子なら絶対買ってくるから。ってハチ君の会社の近くの
このお店を指定したのでした
以来　このお店のアップルパイ大すきです！

菜の花のクリームパスタ と TIM TUM！

金曜日　お弁当はおやすみ、早朝から確定申告の決算書まとめ・・
その後　翻訳のお仕事に行ってから　雨のなか税務署まで・・

お昼は東急Foodshowで買った菜の花のクリームチーズパスタ

春らしいメニューで気分も晴れ　（外は雨だけど）

今日中にしあげたい申請書翻訳がありバタバタでした。
そんな中　oさんからいただきました。　
ホワイトデーのおかえし　なつかしのTIM　TUMです。


チョコレートとクッキーにコーティングされたなかにさらに
マシュマロが入っているというとんでもないハイカロリーなお菓子！☆
オーストラリアに留学したときに　これを食べて食べて
１２キロも太った話そういえばoさんにしてました
日本じゃ絶対食べない味なんだけどでもちょっと懐かしいな～
なーんて言ってたからこれにしてくれたのかな。
oさんはダイバーだから、オーストラリア情報詳しいです。

食べてみたら・・やっぱりあまーい
ん、でも美味しい～
太りそうです・・

春！ チューリップの球根＆鳩！

昨日は家にいるにはもったいないくらいお天気で
確定申告でつぶすにはもったいなかったんだけど
青色申告剥奪されないためにもなんとしても仕上げねば・・
１日がかりで頑張ってマシタ

そして・・見つけました　。
寄せ植えの鉢からチューリップの球根が芽をだしてくれました

春になったら出てくるよって冬にシクラメンの寄うえをハチママから
もらってて　出てこなかったらプレッシャーだったんだけど
妹より一足遅く　うちにも春のお花がきまーす
今の家は西向きベランダだからちょっと遅いのかな・・

それから　ベランダに鳩が遊びに来てくれました
２羽で仲良く長い間たそがれて・・・　


しばらくしてぴょこぴょこ歩いて帰っていきました　可愛い