《本日の選べる前菜３種盛り合わせ ￥９００》
スペイン産生ハム
イタリア産生サラミ
合鴨スモークの炙り
砂肝のグリル
真鯛のカルパッチョ
レバーペースト
トリッパの冷菜
シュリンプカクテル
トマトと胡瓜の自家製ピクルス
いろいろキノコのオーブン焼き
セロリスティック
ちょこっとチーズ
本日のスープ
以上より３種お選びください
《本日のオススメ》
海老とトマトのガスパチョ ￥６００
生ハムと胡瓜のガスパチョ・バジル風味 ￥６００
枝豆とアスパラの冷たいポタージュ ￥６００
トリッパの冷菜 ￥７００
特製レバーペースト ￥６００
赤海老のカルパッチョ・サラダ仕立て ￥９００
フォアグラのフラン ￥５００
生ウニのフラン ￥７５０
赤海老のオリーブオイル焼 ￥８００
大粒牡蠣と大海老のアヒージョ ￥９００
真鯛とハマグリのアクアパッツァ ￥１３００
ジューシーローストポーク ￥９００
霜降り馬刺しのカルパッチョ ￥１２００
牛ハラミの塩焼 ￥１０００
《今日のピザ》
ソースレス Ｂ・ペッパーピザ ￥６００
フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥９００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥９００
米ナスとトマトのアンチョビピザ ￥９００
《今日のサラダ》
シンプルサラダ ￥６００
ロメインレタスのシーザーサラダ ￥７００
バーニャカウダ ￥８００
トリッパのサラダ仕立て ￥８００
《今日の炭水化物》
【パスタ】
夏のアラビアータ・花椒の香り ￥９００
パスタ・マルゲリータ ￥１０００
香り豊かなキノコのパスタ ￥１１００
ポテトニョッキ・塩辛のクリーム風味 ￥１１００
サーモンとエリンギのトマトクリームパスタ ￥１２００
焼海老の乗った濃厚海老ソース ￥１２００
（冷製）海老とトビコの冷製ペペロンチーノ・ビートレ風 ￥１２００
（冷製）カラスミの冷製ペペロンチーノ ￥１２００
（冷製）アップルマンゴーとフルーツトマトの冷製パスタ ￥１２００
（冷製）桃と生ハムの冷製パスタ ￥１２００
（冷製）冷たいスープパスタ・ガスパチョ仕立て ￥１２００
（冷製）冷たいスープパスタ・枝豆のヴィシソワーズ ￥１２００
（冷製）生ウニの冷製パスタ・レモン風味 ￥１３００
【お米】
メキシカンミートドリア ￥１０００
濃厚シーフードドリア ￥１４００
ＴＨＥ・卵かけご飯 ￥時価
＊パスタは基本的に生パスタ（スパゲッティー、フェットチーネ）を使用しております。乾麺（スパゲッティー、フェデリーニ、ペンネ）も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。
《今日のデザート》
クレームブリュレ ￥４００
バニラアイスとトマトのジェラートの
フレッシュオリーブオイルアッフォガード ￥７００
サングリアフロート ￥８００
チョコバナナピザ ￥９００
