2019年お節料理 予定販売数終了いたしました♪
御予約いただいた皆様ありがとうございます♪
GONZA 2019年お節料理予約受付♪
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KIRIN一番搾り【横浜づくり】2018秋 新入荷いたしました！
店内、全面禁煙（電子タバコ含む）です！
《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》
【☆はオススメ、☆☆は超オススメ商品！】
イタリア産生サラミ
パルマ産生ハム
レバーの冷製
ハツとハツモトのガーリック焼き
鹿の煮込み
鹿肉とレバーの小さなパテ
合鴨スモークの炙り
☆マツカワガレイのカルパッチョ（+¥300）
☆マツカワガレイの昆布〆カルパッチョ（+¥300）
☆マツカワガレイの真空〆カルパッチョ（+¥300）
本マグロのアゴ肉 カルパッチョ
☆ボラヘソの一夜干し 串焼き
☆ボラヘソのガーリック焼き
海老のフリット
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
里芋とミラノサラミのポテトサラダ
万願寺唐辛子の素揚げ
フキノトウのフリット
シャインマスカットとプロシュートの前菜（+¥100）
ドライアプリコットとクリームチーズの前
ブルーチーズの蜂蜜がけ
単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《本日の一品》
☆☆北海道昆布森産 牡蠣 ￥８００
ストーンクラブの香箱 ￥１４００
彩り野菜のサワーグラタン ￥９００
淡路島産特選タマネギ【成井オリジナル】のオーブン焼き ￥７００
松川カレイのソテー レモンバターソース ￥１８００
明太子と生青海苔のアヒージョ ￥８００
☆ボラのヘソのアヒージョ ￥８００
ソフトシェルクラブのフリット ￥１２００
蟹味噌とマッシュポテトの小さなグラタン ￥１０００
トリッパのブイヨン煮 ￥９００
牛テールの煮込み ローマ風 ￥２５００
【下記のお肉料理は基本的に時間がかかりますので、お急ぎの方はお早めに注文お願い致します】
仔羊モモ肉のロースト ¥２２００
☆ 32℃豚のグリル イチジクソース ￥２５００
☆USプライム ローストビーフ ￥２７００
《本日のピザ》
ガーリックピザ クミンの香り ￥９００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００
《本日のサラダ》
おまかせサラダ ￥８００〜
彩り野菜の焼きサラダ ¥９００
特製ソースのバーニャカウダ ￥９００
ロメインレタスと合鴨スモークのグリルシーザーサラダ ￥１４００
《本日の炭水化物》
【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です
《鍋焼きパスタ》豚カシラ肉のトマトソース オレガノの香り〈リングリネ〉 ¥１４００
《鍋焼きパスタ》ウニのクリームソース ￥２２００
アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥９００
☆生青海苔のペペロンチーノ 〈スパゲッティ〉 ¥１２００
フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００
野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
アマトリチャーナ〈ブガティーニ〉 ¥１４００
ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１３００
しびれるアラビアータ・花椒の香り〈スパゲッティ〉 ￥１４００
☆自家製カラスミのパスタ〈スパゲッティ〉 ￥２２００
白貝のボンゴレ〈スパゲッティ〉 ￥１５００
☆海老のアメリケーヌソース〈リングイネ〉 ￥１６００
海老のアメリケーヌソース〈リングイネ〉 ￥１６００
メカブと生姜の酢漬パスタ〈スパゲッティ〉 ￥１２００
鹿肉のラグーソース〈ペンネリガーテ〉 ￥１４００
ポルチーニ茸のパスタ〈リングイネ〉 ￥１７００
カルボナーラ ロマーニャ〈リングイネ〉 ￥１６００
濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００
ニョッキの塩辛クリームソース〈ニョッキ〉 ¥１４００
【お米・その他】
海老と生青海苔のリゾット ¥１５００
海老のアメリケーヌソースリゾット ￥１８００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１８００
チーズリゾット・レモンの香り ￥１２００
《本日のチーズ》
チーズ盛り合わせ ¥1200〜
（内容により金額が異なります）
【農家製 ゴーダ トリュフ】
オランダ 生乳 セミハードタイプ ￥１０００
濃厚なゴーダチーズに負けないくらいイタリアのアルバ産トリュフが香ります♪
こってりした赤ワインによく合います
他にもオムレツにしたりスープに入れても美味しいです♪
【レスターシャ レッド】
イギリス 生乳 ハードタイプ ¥800
（以下webより抜粋）イギリス・レスターシャー州で製造され、別名ヴューチェダーの名でも親しまれています。農家製と工場制があり、伝統のクロス(布)をまいて熟成させるのが農家製の製法です。組織は色鮮やかなオレンジ色で、ほろほろと崩れながらも、口の中ではねっとりとキャラメルのように広がり、甘味と旨味のバランスがとれています。1度食べるとやみつきになるチーズです。
【ブルー ド ジェックス AOC】
生乳 フランス コンテ圏ドゥー県 青カビタイプ
￥９００
《以下webより抜粋》
奥行きある味わいの生地にかすかな苦味が感じられ、青カビ特有の香りとあいまって独特の風味を持ちます。そんな味わいを邪魔しない様な、優しく軽い赤ワインやポートワインとの相性をお試し下さい。また、しっくりと互いの風味を引き立てるビールとのマリアージュもおすすめです。
《本日のデザート》
ガトーショコラ ¥５００
赤い果実のクリームチーズ焼き ￥６００
御予約いただいた皆様ありがとうございます♪
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KIRIN一番搾り【横浜づくり】2018秋 新入荷いたしました！
店内、全面禁煙（電子タバコ含む）です！
《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》
【☆はオススメ、☆☆は超オススメ商品！】
イタリア産生サラミ
パルマ産生ハム
レバーの冷製
ハツとハツモトのガーリック焼き
鹿の煮込み
鹿肉とレバーの小さなパテ
合鴨スモークの炙り
☆マツカワガレイのカルパッチョ（+¥300）
☆マツカワガレイの昆布〆カルパッチョ（+¥300）
☆マツカワガレイの真空〆カルパッチョ（+¥300）
本マグロのアゴ肉 カルパッチョ
☆ボラヘソの一夜干し 串焼き
☆ボラヘソのガーリック焼き
海老のフリット
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
里芋とミラノサラミのポテトサラダ
万願寺唐辛子の素揚げ
フキノトウのフリット
シャインマスカットとプロシュートの前菜（+¥100）
ドライアプリコットとクリームチーズの前
ブルーチーズの蜂蜜がけ
単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《本日の一品》
☆☆北海道昆布森産 牡蠣 ￥８００
ストーンクラブの香箱 ￥１４００
彩り野菜のサワーグラタン ￥９００
淡路島産特選タマネギ【成井オリジナル】のオーブン焼き ￥７００
松川カレイのソテー レモンバターソース ￥１８００
明太子と生青海苔のアヒージョ ￥８００
☆ボラのヘソのアヒージョ ￥８００
ソフトシェルクラブのフリット ￥１２００
蟹味噌とマッシュポテトの小さなグラタン ￥１０００
トリッパのブイヨン煮 ￥９００
牛テールの煮込み ローマ風 ￥２５００
【下記のお肉料理は基本的に時間がかかりますので、お急ぎの方はお早めに注文お願い致します】
仔羊モモ肉のロースト ¥２２００
☆ 32℃豚のグリル イチジクソース ￥２５００
☆USプライム ローストビーフ ￥２７００
《本日のピザ》
ガーリックピザ クミンの香り ￥９００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００
《本日のサラダ》
おまかせサラダ ￥８００〜
彩り野菜の焼きサラダ ¥９００
特製ソースのバーニャカウダ ￥９００
ロメインレタスと合鴨スモークのグリルシーザーサラダ ￥１４００
《本日の炭水化物》
【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です
《鍋焼きパスタ》豚カシラ肉のトマトソース オレガノの香り〈リングリネ〉 ¥１４００
《鍋焼きパスタ》ウニのクリームソース ￥２２００
アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥９００
☆生青海苔のペペロンチーノ 〈スパゲッティ〉 ¥１２００
フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００
野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
アマトリチャーナ〈ブガティーニ〉 ¥１４００
ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１３００
しびれるアラビアータ・花椒の香り〈スパゲッティ〉 ￥１４００
☆自家製カラスミのパスタ〈スパゲッティ〉 ￥２２００
白貝のボンゴレ〈スパゲッティ〉 ￥１５００
☆海老のアメリケーヌソース〈リングイネ〉 ￥１６００
海老のアメリケーヌソース〈リングイネ〉 ￥１６００
メカブと生姜の酢漬パスタ〈スパゲッティ〉 ￥１２００
鹿肉のラグーソース〈ペンネリガーテ〉 ￥１４００
ポルチーニ茸のパスタ〈リングイネ〉 ￥１７００
カルボナーラ ロマーニャ〈リングイネ〉 ￥１６００
濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００
ニョッキの塩辛クリームソース〈ニョッキ〉 ¥１４００
【お米・その他】
海老と生青海苔のリゾット ¥１５００
海老のアメリケーヌソースリゾット ￥１８００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１８００
チーズリゾット・レモンの香り ￥１２００
《本日のチーズ》
チーズ盛り合わせ ¥1200〜
（内容により金額が異なります）
【農家製 ゴーダ トリュフ】
オランダ 生乳 セミハードタイプ ￥１０００
濃厚なゴーダチーズに負けないくらいイタリアのアルバ産トリュフが香ります♪
こってりした赤ワインによく合います
他にもオムレツにしたりスープに入れても美味しいです♪
【レスターシャ レッド】
イギリス 生乳 ハードタイプ ¥800
（以下webより抜粋）イギリス・レスターシャー州で製造され、別名ヴューチェダーの名でも親しまれています。農家製と工場制があり、伝統のクロス(布)をまいて熟成させるのが農家製の製法です。組織は色鮮やかなオレンジ色で、ほろほろと崩れながらも、口の中ではねっとりとキャラメルのように広がり、甘味と旨味のバランスがとれています。1度食べるとやみつきになるチーズです。
【ブルー ド ジェックス AOC】
生乳 フランス コンテ圏ドゥー県 青カビタイプ
￥９００
《以下webより抜粋》
奥行きある味わいの生地にかすかな苦味が感じられ、青カビ特有の香りとあいまって独特の風味を持ちます。そんな味わいを邪魔しない様な、優しく軽い赤ワインやポートワインとの相性をお試し下さい。また、しっくりと互いの風味を引き立てるビールとのマリアージュもおすすめです。
《本日のデザート》
ガトーショコラ ¥５００
赤い果実のクリームチーズ焼き ￥６００
