京都の特大岩牡蠣、北海道の大イワシ、福島産のスズキ、大間の木モズク、ムール貝などなど入荷してます！
木モズクは今の時期に一部の地域にしか出回りませんのでこの機会に是非！
他にも泉州の水茄子や大分のどんこ椎茸、長野のシャインマスカット、千葉の枇杷などもオススメです♪
店内、全面禁煙（電子タバコ含む）です！
《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》
【☆はオススメ、
☆☆は超オススメ商品！】
パルマ産生ハム
イタリア産生サラミ
合鴨スモークの炙り
レバーの冷製
GONZAの煮込み（+¥100）
☆特選スズキのカルパッチョ（+¥200）
☆イワシのカルパッチョ
サンマの昆布〆カルパッチョ
ミル貝と生青海苔のマリネ
☆アワビの肝の冷製
自家製カラスミ（＋¥200）
小海老のアヒージョ（+¥100）
小海老のフリット
稚鮎のフリット（+¥100）
☆木モズクのマリネ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
水茄子のお刺身
ズッキーニのフリット
オクラのおひたし
セロリの醤油ピクルス
☆シャインマスカットと生ハムの前菜（+¥100）
枇杷と蘇（そ）の前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《本日の一品》
☆☆京都産 特大岩牡蠣 1コ￥１８００
モッツァレラのサルタート サクランボ香る白ワインソース ￥１２００
彩り野菜のサワーグラタン ￥９００
☆ブロッコリーの温製 タマネギソース ￥７００
ムール貝のワイン蒸し ￥１２００
（残ったスープを+¥300でパスタ、+¥400でリゾットにリメイクできます）
明太子と生青海苔のアヒージョ ￥８００
牡蠣と海老のアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥８００
トリッパの煮込み フィレンツェ風 ¥１２００
☆トリッパの煮込み ローマ風 ¥１４００
（以下のお肉料理は少々お時間を頂きますので、お時間のない方はお早めの注文をお願いします）
若鶏のロースト カタンザーロ風 ￥１４００
牛ハラミのタリアータ ハニーマスタードソース ￥２５００
《本日のピザ》
ガーリックピザ クミンの香り ￥９００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００
《本日のサラダ》
おまかせサラダ ￥８００〜
☆ブロッコリーの温製 タマネギソース ￥７００
パクチーとセロリのサラダ ￥８００
彩り野菜の焼きサラダ ¥１０００
特製ソースのバーニャカウダ ￥１０００
《本日の炭水化物》
【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です
《冷製》フルーツトマトの冷たいカッペリーニ ￥１４００
☆《冷製》木モズクと生青海苔の冷たいカッペリーニ ガスパチョ仕立て ￥１５００
《冷製》サクランボとフルーツトマトのカッペリーニ ￥１６００
《冷製》生ウニの冷たいカッペリーニ レモン風味 ￥２４００
アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥９００
☆生青海苔のペペロンチーノ 〈スパゲッティ〉 ¥１２００
フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００
野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
アマトリチャーナ〈ブガティーニ〉 ¥１４００
ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１３００
しびれるアラビアータ・花椒の香り〈スパゲッティ〉 ￥１４００
☆自家製カラスミのパスタ〈スパゲッティ〉 ￥２４００
マッシュルームのラグーソース〈リングイネ〉 ￥１４００
ウニのクリームソース〈フェットチーネ〉 ￥２５００
牡蠣のクリームソース〈フェットチーネ〉 ￥１６００
牡蠣と生青海苔のパスタ〈スパゲッティ〉 ￥１６００
☆32℃豚のボロネーゼビアンカ￥１６００
カルボナーラ ロマーニャ〈リングイネ〉 ￥１６００
濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００
ペンネのゴルゴンゾーラソース〈ペンネリガーテ〉 ￥１５００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００
ニョッキの塩辛クリームソース〈ニョッキ〉 ¥１４００
【お米・その他】
☆バーリ風炊き込みご飯『ティエッラ』 ￥２２００
海老と生青海苔のリゾット ￥１６００
ウニのリゾット ￥２７００
チーズリゾット・レモンの香り ￥１２００
《本日のチーズ》
チーズ盛り合わせ ３種〜８種 ¥1200〜￥5000
（内容により金額が異なりますので予めご了承ください）
【ピクタフルール ブラン】
フランス 山羊乳 シェーブルタイプ ￥９００
【グラン カマンベール】
フランス 生乳・クリーム 白カビタイプ ￥８００
【クローミエ ドンジェ社製】
フランス 生乳 白カビタイプ ￥７００
【サブレドヴィッサン】
フランス 生乳・ビール・パン粉 ウォッシュタイプ ￥９００
【ブルー ド バスク】
フランス 羊乳 青カビタイプ ￥９００
【ブルー ド シェーブル】
フランス 山羊乳 青カビタイプ ￥１０００
【シャロップシャーブルー】
イギリス 生乳 青カビタイプ ￥７００
【シロネ 16ヶ月】
スイス 生乳 ハードタイプ ￥９００
【シロネ 16ヶ月】
スイス 生乳 ハードタイプ ￥９００
【ペコリーノロマーノ】
イタリア 羊乳 ハードタイプ ￥７００
【コンテ AOC エクストラ】
フランス 生乳 セミハードタイプ ￥８００
【カプリジーゼ ビノ】
スペイン 山羊乳・赤ワイン セミハードタイプ ￥８００
【ゴーダ トリュフ】
オランダ 生乳 セミハードタイプ ¥１２００
《本日のデザート》
ガトーショコラ ¥５００
赤い果実のクリームチーズ焼き ￥６００
