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野毛【GONZA】のblogです。 夫婦二人でやってます。

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2012-10-18 | トピック




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10月18日のオススメ

2012-10-18 | 本日のオススメ



《本日の選べる前菜、3種盛り合わせ ¥900》


パルマ産生ハム
イタリア産生サラミ
合鴨スモークの炙り
マグロのカルパッチョ
サンマの花椒(ホアジャオ)煮
シュリンプカクテル
ムール貝のオイル漬け
椎茸のオーブン焼き
ピンチョス
米ナスのチーズ焼き
ブルーチーズの蜂蜜がけ
グリッシーニ・チーズディップ
イチジクの前菜
トルティージャ



以上より3種お選びください






《本日のオススメ》


フォアグラのフラン ¥500


生ウニのフラン ¥750


スペイン風オムレツ『トルティージャ』 ¥500


彩り野菜のサワーグラタン ¥800


モッツァレラの鉄板焼きモスカートソース 季節のフルーツの香り ¥900


活きマテ貝と白貝・2種の貝のカヴァ蒸し ¥900


白子のゴルゴンゾーラグラタン ¥1000


広島産大粒牡蠣・海老・帆立のアヒージョ ¥1000/ハーフ¥650


ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥1200/ハーフ¥750


イカのスミ煮込み ¥900/ハーフ¥600


マグロのカマ・ トマトハーブ煮込み ¥700


合鴨スモークの炙り・ロックフォールソース ¥900


若鳥と香味野菜のロースト・カタンザーロ風 ¥1100


ジューシーローストポーク ¥1200


牛ハラミのマスタードグリル ¥1300













《今日のピザ》

フレッシュモッツァレラと大葉ののマルゲリータ ¥900


フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ¥1000


ガーリックピザ クミンの香り ¥800


ジェノヴァソースのピザ ¥900







《今日のサラダ》


シンプルサラダ・マスタードオニオンドレッシング ¥600


彩り野菜の焼サラダ ¥800


特製ソースのバーニャカウダ ¥800







《今日の炭水化物》


【パスタ】

秋香る♪たっぷり椎茸のペペロンチーノ ¥1000


モッツァレラのトマトソース ¥1100


牡蠣のクリームソースフェットチーネ ¥1300


もう秋だけど夏のアラビアータ・花椒の香り ¥1200


釜あげ桜海老のパスタ(オイル or クリーム) ¥1200


活きマテ貝のボンゴレパスタ ¥1300


イカスミのパスタ ¥1300


渡り蟹のトマトクリームパスタ ¥1600


ウニのトマトソースパスタ ¥1600


ニョッキのゴルゴンゾーラソース ¥1400


ポテトニョッキ・塩辛クリーム ¥1200


(冷製)生ウニの冷製カッペリーニ・レモン風味 ¥1600


(冷製)イクラの冷製パスタ ディル風味 ¥1500


(冷製)フレッシュトマトの冷製カッペリーニ ¥1000



*パスタは冷製とペペロンチーノを除き、基本的に生パスタ(リングイネ、フェットチーネ)を使用しております。乾麺も用意してありますのでご希望の際は遠慮なくお申し出ください。



【お米】


チーズリゾット ローズマリーとレモンの香り ¥1100


白子のリゾット ¥1300


THE・卵かけご飯 ¥時価






《今日のデザート》


バニラアイス ¥400


ガトーショコラ ¥500


葡萄のグラタン ¥600


チョコバナナピザ ¥900




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