狭山茶応援ソングです・・・
歌っているのはいるのは狭山市出身のシンガーソングライター世莉奈（せりな）さん・・・
今日は第４０回関東ブロック茶の共進会褒賞授与式＆第５８回お茶まつり狭山茶品評会褒賞授与式が埼玉県農林総合研究センター茶業研究所の講堂で行われた・・・
それぞれの褒賞授与式の最後の時間に何ともほのぼのした曲で和みましたね・・・
これまでとはちょっと違うなかなかイケてる応援ソングです・・・
ＹｏｕＴｕｂｅで「ちゃちゃちゃ狭山茶」でググっていただくと聞くことが出来ますよ・・・
いかがでしょう！！
昨年は震災の影響で実施されなかったが今年は２年振りに入間市市民会館が熱気に包まれた・・・
一昨年７歳でこの舞台を踏んだ天才ＪＡＺＺピアニスト奥田玄君がメジャーになって戻ってきてくれた・・・
その時の写真と比べてもあまり変わらないようですが音はきっと違うんでしょうね・・・
夏休みは全国ツアーで入間市が一番最後とか・・・
嬉しいことです・・・
【極】はここ何年かと同じように数十キロの機材を持って撮影部隊・・・
８００枚ほど撮りましたが７時間ですからねぇ・・・
４０Ｇのデータは転送するのも大変だし調整するのも・・・
出来る限りＪＰＥＧそのままで何とかいかなきゃ・・・
ＲＡＷじゃ一枚５０MB近いですから・・・
ホールではいつものように茶業青年団の役員さんが冷たいお茶のサービスをしていました・・・
ご苦労様・・・m( _ _ )m
グリーンティーＪＡＺＺフェスティバル・・・
昨年は震災の影響で実施されなかったが今年は２年振りに市民会館が熱気に包まれた・・・
日韓文化体験市民講座・・・
八十八夜の今日、入間市役所では恒例の新茶まつりが開催された・・・
朝からの雨にもかかわらずたくさんのお客様が並んでくださり本当にありがたい限りです・・・
開会式が始まるころには雨もやんでお茶摘みもできるように・・・
いつものように【極】はカセットコンロとフライパンを持ち込み「家庭でできる手作り煎茶」を担当・・・
来場者の皆さんに摘んでいただいた茶葉を無駄にしないように作り方のレクチャーを・・・
入間市茶業協会役員がおそろいの半纏を切る中、当然のように白衣を着てやりました・・・
入間市手揉狭山茶保存会の運営委員たちは手もみ茶実演もしていましたしね・・・
代表としては手もみ茶ではなくてもやはり・・・
※品評会用の一芯二葉摘みの日が決まりましたのでいつものようにお茶摘みさん募集のご案内です・・・ ５月６日（日）８：００摘み取り開始・・・ 時間までに自力で現地まで来られる方がいらっしゃったらお願いします・・・
さいたま市浦和区にある知事公館で「狭山茶を楽しむ会」が行われた・・・
ＮＨＫやテレ玉でも放映されていましたが・・・
埼玉県手揉茶保存会は手もみ茶の実演と試飲、販売をさせていただいた・・・
実演は全体の時間が２時間と短いので下揉みをした状態で冷凍してあった原料を使い昨年師範に合格した二人のイベントデビュー戦・・・
試飲はイベント用にきっちり火入れをした濃厚なうまみのある茶・・・
使った茶器はＴＢＳドラマ【夫婦道】で使われた絞りだし（さすがに大量に必要な湯呑は違いますが）・・・
１１日の震災復興チャリティーイベントと同じく売上金はすべて寄付をさせていただくことにしてあったせいなのか試飲の茶が美味しかったからなのかあっという間に完売・・・
もっと持っていけばよかったか・・・
って目的はどこにあるんだ・・・？
１１日に震災復興チャリティーイベントで揉んだ手もみ茶・・・
試飲をしました・・・
２２日に別のイベントがあり埼玉県手揉茶保存会が実演と試飲会をします・・・
手もみ茶を、狭山茶を大いにアピールするチャンスなので使う茶にもシビアにならざるを得ません・・・
先日は裸火が使えない会場だったのでいつもとは若干違う揉み方をしてもらいました・・・
それが冷凍蒸し葉に適応しているように思えてならなかったのですが試飲の結果裏付けられました・・・
冷凍蒸し葉で出やすい苦渋味を抑えた滋味はなかなか・・・
水色も濁りがなく綺麗です・・・
やはり極上手もみ茶で濁った水色ではシャレになりません・・・
明日の晩あたり火入れをして本番に備えます・・・
本当に小さなことかも知れませんが自分たち入間市手揉狭山茶保存会にできることですから一生懸命に・・・
入間市商工会青年部主催の「震災復興チャリティー東北名産品直送市」の端っこ（一番目立つ場所でしたが）で手もみ茶の実演と販売を行った・・・
場所はまるひろ入間店エントランスホール特設会場・・・
役員と会員１名の６名での参加でした・・・
チャリティーということで入間市手揉狭山茶保存会では手もみ茶の販売代金はすべて商工会を通じて寄付をすることにしていました・・・
そのせいかこれまでにないほどたくさんの方が手もみ茶を購入してくださり用意した茶は２時間で完売でした・・・
実演の方は裸火が使えないということで電熱ヒーター式の焙炉で揉みましたが熱量が充分とは言えず簡単ではありませんでしたが会員たちが丁寧に一生懸命に揉んでくれたおかげでいつになく良い製品に仕上がりました・・・
もちろん【極】が用意した原葉は極上で２００７年４月３０日に一芯二葉摘みし蒸して冷凍保管していたものです・・・
素晴らしい手もみ茶ですから次のイベントで活かしたいと思います・・・
明日はまるひろ入間店で震災復興イベント・・・
入間市手揉狭山茶保存会は手もみ茶の実演と販売をする・・・
ＬＰＧが使えない（消防法？）ので【極】の電気ヒーター焙炉が久々に登場する・・・
シートをかけて綺麗に保管してあったけどそれでも多少の埃は付いている・・・
しっかり綺麗にして試運転・・・
何年振りかに使うので現地で電源が入らないなんてことになったらシャレにならない・・・
どうやらちゃんと温まったようです・・・
確認できたところでポスターパネルとともにトラックに積み込む・・・
２００８年の冷凍蒸し葉を用意する・・・
販売用の手もみ茶をバスケットで火入れする・・・
シールを作って５ｇずつパックする・・・
淹れ方のリーフレットを用意する・・・
後はプライスカード作って印刷して・・・
こんにゃく糊を作れば終了！！・・・かな・・・？
３月１１日（日）まるひろ入間店１階で入間市商工会主催による震災復興チャリティー東北名産品直送市が行われます・・・入間市手揉狭山茶保存会も手もみ茶実演＆販売（売り上げは寄付）で参加します・・・
ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ ２０１２・・・
いつものように行ってきました・・・
とは言っても本当に行っただけって感じですが・・・
行きはじめのころはどれだけ沢山のブースを回れるかみたいな感じでしたがここ数年は日本茶関連に寄って台湾ブースに行くだけ・・・
もちろん台湾茶セミナーはキチンと聞いてきました・・・
まあメインはお世話になっている台湾の方たちが来日した機会に交流会をするということですから目的は充分に達成しています・・・
黄さんや正清さんのパワフルな話も聞けたし・・・
王詠政さんにはお願い事が伝えられたし・・・
竹林茶屋さんはじめ知り合いにもたくさん会えたし・・・
しかし幕張は遠い・・・２時間半ですからねぇ・・・
しておきましょう・・・
３月１１日、まるひろ入間店１階エントランスホールで入間市商工会が震災復興チャリティー東北名産品直送市を開催します・・・
入間市手揉狭山茶保存会も参加し手もみ茶の実演・販売をします・・・
もちろん売り上げは全額寄付をいたします・・・
お近くの方は是非お立ち寄りください・・・
掲示用のポスターは準備しましたがあとは・・・
全国手もみ茶振興会で京都に行ったりしなきゃだし・・・
その他もろもろ・・・
いつもの直前ダッシュで・・・（+_+）
久々のポスター作りでした・・・
３月中旬、ある場所で手もみ茶の実演、試飲、販売「?」をする予定です・・・
詳細はまだ決まっていませんが決まり次第アップします・・・
ということで会場に掲示するためのポスターを・・・
今までにも作りましたが手もみ茶の工程だったり、２０１０年１０月の世界お茶まつりで使ったものとか・・・
今回は入間市手揉狭山茶保存会をアピールするようなものです・・・
とはいえイベントの目的は手もみ茶でも狭山茶でもないのですが・・・
アピールのチャンスになることは間違いないのでたくさんの来場者があれば良いなと思います・・・
いただきました・・・
昨日の日本茶インストラクター協会埼玉県支部の手もみ製茶研修で参加者の皆さんが作った手もみ茶・・・
もちろん入間市手揉狭山茶保存会の会員が講師として一緒に揉みましたが・・・
いつもながらモチベーションの高い参加者の皆さんですから講師の力を借りなくてもできるのかもしれない・・・
ぐらいに思える講習風景を見ているからたぶん・・・
先日のミッドタウンの茶会で使用したあと購入した絞りだしで淹れましたが・・・
なかなか良く出来ていておいしかったですね・・・
もう少し火入れをしたらバッチリかも・・・
これは出来とは関係ありませんが・・・
極上の原葉を提供した身としては一生懸命に作っていただいて嬉しいですね・・・
贅沢過ぎでしょ・・・
日本茶インストラクター協会埼玉県支部の手もみ製茶研修のために用意した原葉はあまりにも・・・
２００６年収穫の冷凍蒸し葉は想像していたよりも圧倒的に良かった・・・
【極】たちだってこんな原料で揉むことはそうないのに今回の参加者は羨ましすぎ・・・
まあその分焙炉の台数は少なかったけど・・・
全国手もみ茶品評会上位入賞茶の試飲もあったし極上の手もみ茶も呈茶させてもらったし・・・
大変な年ではありましたができる限りのことはさせていただいたつもりです・・・
ご満足いただけましたら来年も是非！！
明日は日本茶インストラクター埼玉県支部最大のイベント（？）手もみ製茶研修・・・
今日は朝から公務で夕方からは金子茶業会の総会・・・
懇親会の席で気が付いたってどうにもなりません・・・
いや明日使う蒸し葉を冷凍庫から出しておくのをね・・・
先ほど帰宅して慌てて出しました・・・
本当は冷蔵庫で解凍する予定だったのに・・・
暖房した部屋でちょっと時間短縮・・・
氷点下のここ数日ですから玄関なんかじゃ寒くて溶けないでしょうね・・・
どうか朝にはちょうど良くなっていますように・・・
そういや資料のプリントもまだだった・・・ｆ^_^；
今からやりますよ・・・
