昨日の晩酌は「十四代 本丸」。
開栓してから2ヶ月以上経つが、とくに老ねた感じも無く、香りも落ちておらず、旨い。
なんだろうね、この安定感。
「ある程度レベルの高い酒を作るには、手間がかかる、したがって値段が高くなる」という市場原理を、完全に覆したこのお酒は、日本酒業界に革命を起こしたし、今の日本酒業界にハイレベルで個性豊かな酒が揃うことになった端緒でもある。
旨い酒はいっぱいあるけれど、2100円という定価で買えるこの「十四代 本丸」を、値段・味のパフォーマンスで凌駕する酒は、たぶん出てきていない。
肴は「アスパラとオクラのおひたし」。
開栓してから2ヶ月以上経つが、とくに老ねた感じも無く、香りも落ちておらず、旨い。
なんだろうね、この安定感。
「ある程度レベルの高い酒を作るには、手間がかかる、したがって値段が高くなる」という市場原理を、完全に覆したこのお酒は、日本酒業界に革命を起こしたし、今の日本酒業界にハイレベルで個性豊かな酒が揃うことになった端緒でもある。
旨い酒はいっぱいあるけれど、2100円という定価で買えるこの「十四代 本丸」を、値段・味のパフォーマンスで凌駕する酒は、たぶん出てきていない。
肴は「アスパラとオクラのおひたし」。
価格抜きにしても抜群だし、価格を含めたら今の超品薄も納得の酒だと思います。
本当、安心して飲める。
超品薄なのが困りものですけどねf^^;
＞あつしさま
確かに、飲む順番・体調で、味の受け取り方が変わりますね。あれ？と思っても、次の日飲むと元に戻ってたり。
安定性という点では、本丸は基準になりえますね。