わかめのちょっと入った炊き込みご飯お弁当

おはようございます！

今日はお弁当もちの部活の娘。
昨日は半日だったから良かったんだけど、今日は一日なのです・・・。
明日も一日の部活。

市大会を間近に控えているのですからね。もう一踏ん張り！
がんば！！

今日のお弁当

・にんじん+油揚げ+わかめの炊き込みご飯
・ベーコン+レタス炒め
・ミニトマト+きゅうり
・枝豆入りたまご焼
・ペンネケチャップガーリック炒め
・ブルーベリー

今日のメインは、炊き込みご飯。
この頃どうも、白いご飯を食べる気になれない母なので・・・。

貝柱の缶詰で中華風の炊き込みご飯を作ろうと思い立ち・・・ましたがっ！
開けてびっくり！？

缶詰もう一個残ってると思ったのに、もうありませんでした・・・

で、前回残っていた貝柱のエキスだけを使ってと思ったのですが、やっぱりにんじんと揚げだけじゃ淋しい。
そこで、乾燥わかめスープの残り（粉々に砕けたの）を見つけて、これ使っちゃえ！ってことで。

うちの娘はわかめ嫌いなんです。
だから、粉々の方がちょうどいいとおもって。

お湯で戻してからスープはお米と具と一緒に炊き込んで、わかめは炊き上がってから混ぜました。
これ、結構おいしかったんですよ～！

昨日は、息子の射撃に付き合って、じりじり照りつける太陽の中・・・。
久里浜の町を歩いてまいりました。
その後は息子の歯医者。
買い物して、家にたどり着いたら、夕食の支度と・・・。

ふぅ～・・・。少々疲れました。
明日は出かけるので今日は一日お休みです。掃除だけはガンバ。