チャーハン弁当とキッフェルン

おはようございます！

今日は雲が多いですね～・・・。
でも、土日はとってもいお天気でしたよね。

今日のお弁当

・チャーハン
・梨
・ミニトマト
・スナップエンドウ
・みかん
・ブルーベリー

どうにも・・・手抜きもイイトコですが、ちょっと頭が働かなかったです

この週末は・・・。
土曜日は、息子と射撃場へ。
珍しく夫も同行して、久里浜の回転すし屋さんでランチ。
地の魚を使ったお寿司が食べれて、夫大満足です。

私は依然として食欲がないので、あら汁を注文。
あらがたっぷりでおだしがおいし～

そして昨日作ったお菓子。キッフェルン



ドイツのお菓子です。三日月形がかわいいお菓子です。
クッキー・・・なのでしょうが、粉は、薄力粉だけでなくコーンスターチとアーモンドパウダーと同量です。また、砂糖は粉糖を使います。

口当たりがすっごく軽い、サクサクのクッキーです。
丸ぼうろの口当たりに少し似てるかも。

リクエストした娘はもちろん大喜び。
息子も友達と遊びに行く時に持って行って、お友達にあげたら気に入ってくれたようで、お友達が自分の持ってきたポテチと交換して！と言って、息子はポテチを喜んで持って帰ってきました。

レシピはこちら　


昨日は、体がだるくてだるくて掃除がすんだらとうとう布団を敷いて寝込んでしまいました。
今までも波がありましたが、ここまで調子が悪くなるのは久しぶりで、ちょっと凹み気味です。

ここ一週間不思議なくらい食欲がなく・・・。

一体何がいけないんだろうとついつい考えてしまいますが。

とにかく今は、ストレッチを毎日やる。その効果が出るのはまだもう1ヶ月はかかるはずなので・・・。
我慢のしどころだと思ってがんばります。