ヘーゼルナッツケーキと圧力鍋で作った鶏と冬瓜煮

こんにちは！

今日も良いお天気。

今朝は娘の部活がないので、久しぶりにゆっくり朝寝

夫と息子は学童のバーベキューで出かけ、娘は美容室に行きましたので、私はこんなものを作りました。

ヘーゼルナッツケーキと鶏と冬瓜煮

そうです！
とうとう、圧力鍋が届いたんですよ！

圧力鍋で作った鶏の冬瓜煮は、文字通り、トロトロほろほろ・・・
し・あ・わ・せ～

味付けは、しょうが・にんにく、醤油・砂糖・みりんにオイスターソースも入れてコクを出しました。

でも、怖かったですぅ～。圧力鍋・・・。
初めて使ったので、びくびくもんでした。
圧力を逃がす時間がどれ位かわからず、もういいよね？もういいよね？ってお鍋に聞きながら、恐る恐るふたを開けました。

ヘーゼルナッツケーキは、たかこさんのレシピのアレンジで。
ヘーゼルナッツパウダーをいっぱい使って、キャラメルクリームも入れました。
仕上げにヘーゼルナッツをたくさんトッピングして。

こちらも満足な出来でした。

そして、こちらが初お目見えした圧力鍋。

ｌｕｍｉｎｏｕｐｌｕｓの３５Ｌ圧力鍋



外国製のウン万円するお鍋とどっちがいいか迷いに迷いましたが、使いこなせるかどうか心配だったし、夫の家でお義姉さんが日本製の圧力鍋を使っていたので、こちらにしました。
圧力鍋としては、かなりのお安さです。ａｍａｚｏｎで購入。

まだまだ使い心地はわからないけど、今日のお料理に関しては大満足です！