ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ　4種
　ニシカワケンジ　　神戸市須磨区



フレンチレストラン　フォレ　ド　リキュウ
窓からは、前の公園の緑が美しい。

ここのパティシエが作るデセール
今年のクリスマスケーキはコレ



見た目は、ほとんど差がないけど、味はけっこうハッキリ違いアリ。

オランダのヤギのクリームチーズを使ったもの
フランスのカマンベールを使ったもの
フランスのブルーチーズ　ロックフォールを使ったもの
イタリアのパルミジャーノを使ったもの

総じてレモン風味が強すぎる傾向があるので、もう少しチーズとのバランスがとれれば
もっと美味しくなると思うのですが・・・　いかがでしょう？？