テンコ’s 週末通信 チーズとチーズなケーキを求めて  ときどき寄り道して美味しいもの

*チーズなケーキの定義:クリームチーズ以外の チーズの風味をちゃんと出してるケーキ

焼きチーズラスク

2015-02-01 | チーズケーキ
「焼きチーズラスク」   648円/6枚
今日のおやつは、羽田空港限定販売のラスク。



北海道のクリームチーズを使ったチーズケーキをパウンド型で焼き、
スライスしてからオーブンで焼いてラスクにし、表面に国産パルメザンチーズがけ。

香りはチーズケーキ
パンのラスクのようにカリカリではなく、やや水分を残して、しっとりサクサクしてる。

乾燥させることで、ギュッとチーズケーキが詰まった感じ。
一袋でもケーキ1カット食べた感アリ。