京都市左京区南禅寺 フロマージェリー・アルモニー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/1a/cbf4077bbecf0afb5270394a7113a3a8.jpg)
京都初のチーズ専門店。
イタリア、フランスのチーズの販売。
日本酒のウオッシュチーズなど、オリジナル熟成のもある。
北大路から南禅寺に移転。
落ち着く古民家にカフェを併設している。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/52/41b9540b57e3f0659aa3e6977c5c96a9.jpg)
「ゴルゴンゾーラ フォルテ」
全体に青みがかったイエロー。
甘味はごくわずか。
“フォルテ”となっているが、ブルーが主張しすぎてはいない。
やさしく、ふわっと溶けていく![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/24/a539d5f108d9813fb02614f66fb14cc5.jpg)
「生キャラメルとゴーダのチーズケーキ」
おいしそうなオレンジイエロー。
ちゃんとゴーダの香り。
ひとくち食べると、キャラメルの甘さから始まり、
後味にしっかりゴーダの風味へとつながる。
これも口どけやわらかく、ふわっと溶ける![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
ケーキセット(ドライフルーツ付き)840円 ケーキ単品525円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/39/a7300f8e7f0b8102c40b482373b4a62a.jpg)
「生キャラメルとパルミジャーノのパウンドケーキ」 Φ7cm 210円/個 お土産用
ちっちゃいけど、ちゃんとパルミの香り。
大きめのくるみやアーモンドが、ごろりと入っていたり
キャラメルの苦味が強めだったりで、
パルミの味はかくれてる。
チーズ専門店のカフェではあるが、ここのケーキはどれも
チーズが主張しすぎていない。
チーズ好きには、やや物足りなくもないが、
チーズのプロが、万人向きにチーズの風味を抑えた計算が感じられる。
パティスリーのパティシエは、チーズケーキに風味の強いチーズを足し算。
ここは、引き算って感じかな・・・
南禅寺参道入り口付近に位置するので、わかりやすい。
南禅寺お参りの際は、マストで立ち寄りたいね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart2_shine.gif)
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京都初のチーズ専門店。
イタリア、フランスのチーズの販売。
日本酒のウオッシュチーズなど、オリジナル熟成のもある。
北大路から南禅寺に移転。
落ち着く古民家にカフェを併設している。
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「ゴルゴンゾーラ フォルテ」
全体に青みがかったイエロー。
甘味はごくわずか。
“フォルテ”となっているが、ブルーが主張しすぎてはいない。
やさしく、ふわっと溶けていく
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「生キャラメルとゴーダのチーズケーキ」
おいしそうなオレンジイエロー。
ちゃんとゴーダの香り。
ひとくち食べると、キャラメルの甘さから始まり、
後味にしっかりゴーダの風味へとつながる。
これも口どけやわらかく、ふわっと溶ける
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ケーキセット(ドライフルーツ付き)840円 ケーキ単品525円
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「生キャラメルとパルミジャーノのパウンドケーキ」 Φ7cm 210円/個 お土産用
ちっちゃいけど、ちゃんとパルミの香り。
大きめのくるみやアーモンドが、ごろりと入っていたり
キャラメルの苦味が強めだったりで、
パルミの味はかくれてる。
チーズ専門店のカフェではあるが、ここのケーキはどれも
チーズが主張しすぎていない。
チーズ好きには、やや物足りなくもないが、
チーズのプロが、万人向きにチーズの風味を抑えた計算が感じられる。
パティスリーのパティシエは、チーズケーキに風味の強いチーズを足し算。
ここは、引き算って感じかな・・・
南禅寺参道入り口付近に位置するので、わかりやすい。
南禅寺お参りの際は、マストで立ち寄りたいね
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