イタリアでＤＯＰの勉強会

イタリアでＤＯＰについての勉強会です。今年6月にサルデニアに行ったときにイタリア人に勉強会に連れて行かれました。そのときに撮った写真です。

イタリアでは無農薬で認定を取るのは、周りの畑などからの農薬なども調査対象となり、2枚目の写真のようにエリア図で風や空気の流れなどにも議論されています。今回このような勉強会があることも、初めて知りました

フレージェではスタッフとオーナたちが、イタリアに行き研修をしています。自らイタリアに出向き、知識や経験の向上に努めています。福島県で、イタリア産厳選オリーブオイルを輸入し、そして全国に提供しています

フレージェでお取引しているメーカーさんはナチュナルメンテイタリアーノという無農薬有機栽培の加盟しているメーカーさんのを輸入しています。日本の基準より非常に厳しい基準をクリアしたものをオーナーが厳選して、お客様にお届けしていますおいしいの影には、努力もしていますので、じっくり味わって食べていただければ幸いです。