ポルチーニはイタリアでも貴重

円高還元で最高級のポルチーニをただいまお出ししていますポルチーニきのこは、イタリアのマツタケで、やはり高級品です。

オーナーのイタリア人の友人のお友達がきのこ採りの名人です。ポルチーニの美味しいお店や、トリフの美味しいお店なども教えてもらいました。食べ方や調理法も教えてもらったり・・・だからオーナーは、年に何度もイタリアに通っています。

ソンドリオ産のポルチーニは、日本ではほとんどお口に出来ない高級なきのこです。そのポルチーニを今週は円高で、緊急輸入していますので、どうぞお楽しみに