栗とポルチーニのタリオニーニ

栗とポルチーニのタリオニーニです。栗を手打ち麺にねじ込んで、ソンドリオ産の最高級のポルチーニをあわせました秋らしい1品です。

裏方ではいろんなものを仕込んで、常に美味しいものを提供できるように頑張っています