鶏チャーシュー

　鶏肉料理にはまってしまった感じだね。

今回もYouTubeから。

　鶏肉１枚を鍋で１５分茹でる。つけダレに漬ける。



つけダレ：醤油８００ｃｃ　ミリン５５０ｃｃ　砂糖１００ｇ　

しょうが５枚　ニンニク４片　ネギの葉

　鍋で少し煮立て火を止める。


手羽先でもイケる！