楽農piano協奏曲

一日一生。一日一笑。


蕎麦を打つ

2016年06月06日 | 料理・食べ物

 久しぶりに蕎麦を打った。

蕎麦好きな婿さんに食べさせるために。

蕎麦粉480g+中力粉120g。

水は蕎麦粉の重さ600gの45%=270cc以下

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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