ERIKA'S TABLE

ゆったりと楽しみながら
おうちご飯しましょ。
日々の色添えに。。。

6/20お弁当 麻婆茄子

2016-06-21 11:27:00 | 日記

ぬか漬け
麻婆茄子
豚肉のすき焼き風
卵入り油揚げの煮物
プチおにぎり

ゴマ油を入れたフライパンを弱火で温め、
油に生姜とネギのみじん切りを入れて、
香りを油に移す。
ひき肉を入れて炒め、茄子を入れて炒めて、
調味料で味付け

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