5/29山椒の実

朝食
なんだか疲れ気味。

パートナーのお弁当

細かい作業でした〜〜。
小さな実から、小枝を取り除いてました〜〜。

塩を入れた水に入れて、沸騰させて五分。

しばらく水につけて、
小分けして冷凍しています。

しらす？と煮てくぎ煮にしたり、
麻婆豆腐やらに使います。