恵美坂福寿司

創業45年 親子で経営しています

藤井寺市恵美坂2-11-1
電話072-954-1025
 

睦月9日日曜日

2011-01-09 13:18:29 | グルメ

  平成22年12月1日で33周年になりました

お客様に感謝で喜んでいただけるように

平成23年2月28日までサービス券を発行しています

詳しくはこちらをクリックしてください

http://blog.goo.ne.jp/emisaka-f/e/63bb6ad97d3afe95c1a9cc89bda7e48f

   

 久し振りのブログ更新

何とか


た ま に~~~ふじいでらの商 店街を散策しています。『ブラブラ旅行??』 名店、各事業所など新たにふじいでらの違った 角度が見れます よ~~~~~青年部活動記を観覧してください~~~~~藤井寺市商工会青年部ですhttp://www.f-sukiyanen.or.jp/seinenbu


なべ

http://blog.goo.ne.jp/emisaka-f/e/eb3ebaa46cbdc795b4c67157d22111da


本日の”ねたケース”

(本日のオススメ!!!!)

*サーモン つくり

  *かずのこ>つきだし(にしんの卵です)

*ふぐの白子>塩焼き、又はタレ焼大きくなってます

*たら白子 >湯引き 天ぷら 昆布焼 おすすめ 

*ホタテ貝柱>  塩焼き バター焼

*子持ちわかめ >つきだし

*いか  > つくり

ゲソ >塩焼き、天ぷら 唐あげ

  *<のどくろ(赤むつ)日本海産>

煮つ け、塩焼き 深海魚の白身魚です脂がのって美味しい魚です。煮 つけがオススメです

*生うに >つくり

<白身、青物、>

たい はまち しまあじ 


 

いけす(水槽)

*ふぐ 入荷しています~~~~

   *さざえ >身はつ くり、肝は”生”もしくは”焼き”もできます。又、 殻ごと焼くつぼ焼きもできます。肝は味が出て身に肝の味 が 染み渡り格別に美味しいです

*あじ >身はつくり骨は人気のから揚げ

*かわはぎつくり>身はつくり骨は味噌汁、肝あり

*車えび >つくり  天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きているのがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります

   *あじ >つくり 骨はから揚げ

*あさり >殻が大 きく 三重の津が産地

*あわび >造り、 にぎりもできます。 さらにバター焼きは生と違い歯ごたえが柔らかくオススメです。お得な半々もできます。食べ比べてください  


 新春の野菜、サイドメニュー

 (珍 味等)

 

 

*かに味噌 >自家製、ずいわいかに、毛かにの味噌を調合しまして味噌の味が濃くなっています。酒の肴にピッタリです(えび味噌もありますよ~~~)

*氷頭(ひず)> 市販されている物を購入し、自家製の味に作りなおしています 鮭の軟骨頭の部分です珍味です

*ひらめのほねせんべい >縁側の骨をからあげぱりぱり感

*「ゆりね」だけの茶碗蒸し >ゆり根の御好きな方オススメです

*「チョコと芋」の御菓子 >最後にお口直しにいかがでしょう~~~~

*馬刺身 >九州から郵送で真空状態になっています

*湯葉 >つきだし

*塩たらこのつきだし>焼いても美味しいですし、生でも美味しいです

*一口なべ >

味自慢のとりのつくね きのこ、れんこん、貝類、などを入れた小なべです 残りのスープでそうめんを入れると2度の味わい方が楽しめます~~~自家製『とり団子』

*茶碗蒸し >~~熱々~~

*季節野菜のてんぷら  >たらめ ふきのとう くわい 菜の花 竹の子など

 

出前のメニュー
http://blog.goo.ne.jp/emisaka-f/e/5fa989b474a01536f55fc6d984e47777

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