つづいて午後からは、カフェヴェークのKさんの元修業先?だった
「ヴィーナーローゼ」さんへ。
こちらもアポなしで、同様に超有名店。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
店主のE氏は辻調の製パン主任教授を経て、現在に至るスゴイ方。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
お店のマスターを訪問しに行く、というよりむしろ
大学の教授の研究室のドアをノックしに行く心境。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
道中でかいていた汗は、暑い気温と坂道のせいだけではなかったはず(苦笑)。
入店してすぐご家族にまず自己紹介をし、ヴェークさんから来た旨、福井モンで
現在修業中で出店予定である旨などをお話。
優しい口調と穏やかな笑顔で応対していただき、汗が少し引いたのを感じました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
しばらくして店主のE氏が戻られ、引いたはずの汗が噴き出る(笑)。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_hat.gif)
コーヒーとケーキを頂き、しばしその美味しさに硬直。
お店の名前のイメージが反映された「バラの花」をあしらった食器が美しい。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/11/ebd40446d967802bb92ff5df6bc9c4c7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/0b/acbe6c5774d600952e3699715eb216a9.jpg)
お忙しい中、こちらの気持ちを察しられているかのように
店を営む者としての心得などをスマートに語っていただけました。
ほんとに教授っぽい(笑)。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
またぜひ立ち寄って、より深いお話を伺いたいです。
そんな素敵なお店はコチラ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/7f/d9fdca463938c9ce851f74f84d636440.jpg)
「Cafe Wiener Rose (カフェ ヴィーナーローゼ)」![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
大阪府大阪市中央区玉造2-25-18
℡06-6167-9488
営業10:00~19:00
水曜日定休
・・・と、ほどよい緊張感からの解放の後、大事なことに気付く。
「車で(大阪に)来てたんだった・・・・」
おりしもこのときはG・Wの第一次Uターン渋滞予想日。
6月からの料金制度変更にともなう駆け込み高速割引利用者の
ひとりであったことに今更ながら青ざめる・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
案の定、帰りはこんな具合・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/75/181f28be4c048025575f8c35061135e4.jpg)
次回は時期を外して訪問しよう。
「ヴィーナーローゼ」さんへ。
こちらもアポなしで、同様に超有名店。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
店主のE氏は辻調の製パン主任教授を経て、現在に至るスゴイ方。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
お店のマスターを訪問しに行く、というよりむしろ
大学の教授の研究室のドアをノックしに行く心境。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
道中でかいていた汗は、暑い気温と坂道のせいだけではなかったはず(苦笑)。
入店してすぐご家族にまず自己紹介をし、ヴェークさんから来た旨、福井モンで
現在修業中で出店予定である旨などをお話。
優しい口調と穏やかな笑顔で応対していただき、汗が少し引いたのを感じました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
しばらくして店主のE氏が戻られ、引いたはずの汗が噴き出る(笑)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_hat.gif)
コーヒーとケーキを頂き、しばしその美味しさに硬直。
お店の名前のイメージが反映された「バラの花」をあしらった食器が美しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/11/ebd40446d967802bb92ff5df6bc9c4c7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/0b/acbe6c5774d600952e3699715eb216a9.jpg)
お忙しい中、こちらの気持ちを察しられているかのように
店を営む者としての心得などをスマートに語っていただけました。
ほんとに教授っぽい(笑)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
またぜひ立ち寄って、より深いお話を伺いたいです。
そんな素敵なお店はコチラ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/7f/d9fdca463938c9ce851f74f84d636440.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
大阪府大阪市中央区玉造2-25-18
℡06-6167-9488
営業10:00~19:00
水曜日定休
・・・と、ほどよい緊張感からの解放の後、大事なことに気付く。
「車で(大阪に)来てたんだった・・・・」
おりしもこのときはG・Wの第一次Uターン渋滞予想日。
6月からの料金制度変更にともなう駆け込み高速割引利用者の
ひとりであったことに今更ながら青ざめる・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
案の定、帰りはこんな具合・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cry2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/75/181f28be4c048025575f8c35061135e4.jpg)
次回は時期を外して訪問しよう。