象徴

今日は排気筒（いわゆる煙突みたいなもんですね）が

建物前面にとりつけられていた様子。

といっても、焙煎機からの排気をそのまま屋外に出すのではなく

間にクリーナーは当然の処置として設置します。



「煙の粒子を２重、３重のフィルターで除去し、なおかつ

電極版に付着させる原理なので、塵煙をほぼ100パーセントカットする」

という高性能クリーナーを介した後の排気なので、

実は店内は結構大がかり。



でも、屋外から見える排気筒はけっこうインパクト大。

「コレ何の建物？」と思われるんだろうなあ・・・。

ご来店いただいたお客様に説明させていただくのが

ちょっと楽しみでもあります。