今年3月からスタートしたセミナー、3回め。
今回のテーマ:
“フランスで私が見た♪聞いた♪オーガニック生活をご紹介”
美和先生がオーガニック食品に興味を持ったのはフランス
ホームステイ先での体験からだそう。
日本でも食の偽装問題などもあり、食の安全性や、健康志向で
オーガニック食材が注目。
これはフランスでも同じことだとか。
専門店は日本の約3倍ほどあるそう。
・・・とここまで聞くと、「フランスはエコ大国?」と思いきや、
意外にもまだまだ、発展途上なのだそう。
エコの進んでいる国といえば、ドイツ、イギリスなど。
“エコ”とのバランスはこれからの課題のよう。
~フランスのオーガニック<BIO(ビオ)>基準の代表的なものがこちら♪~
“アグリキュルチュール・ビオロジック”など各種。
“ビオマーク”時々目にするものがありますよね。
食品などは単に人間の健康を守るだけではなく、家畜に対しても
安全な資料を与えるなど様々な基準があるそう。
~フランスにおけるオーガニック(ビオ)製品ご紹介♪~
食料品(生鮮食料品、加工品)、ワイン、アルコール飲料、
化粧品、衣料品etc.まで幅広いそう。
今回は一部ご紹介。
~お料理雑誌ご紹介♪~
フランスでブームの一番手が日本食、2番めがアフリカ料理。
何とすべてオーガニック(ビオ)で生産されたお寿司も登場!
スーパーマーケットでも売られているのだとか。
続きは次に!
今回のテーマ:
“フランスで私が見た♪聞いた♪オーガニック生活をご紹介”
美和先生がオーガニック食品に興味を持ったのはフランス
ホームステイ先での体験からだそう。
日本でも食の偽装問題などもあり、食の安全性や、健康志向で
オーガニック食材が注目。
これはフランスでも同じことだとか。
専門店は日本の約3倍ほどあるそう。
・・・とここまで聞くと、「フランスはエコ大国?」と思いきや、
意外にもまだまだ、発展途上なのだそう。
エコの進んでいる国といえば、ドイツ、イギリスなど。
“エコ”とのバランスはこれからの課題のよう。
~フランスのオーガニック<BIO(ビオ)>基準の代表的なものがこちら♪~
“アグリキュルチュール・ビオロジック”など各種。
“ビオマーク”時々目にするものがありますよね。
食品などは単に人間の健康を守るだけではなく、家畜に対しても
安全な資料を与えるなど様々な基準があるそう。
~フランスにおけるオーガニック(ビオ)製品ご紹介♪~
食料品(生鮮食料品、加工品)、ワイン、アルコール飲料、
化粧品、衣料品etc.まで幅広いそう。
今回は一部ご紹介。
~お料理雑誌ご紹介♪~
フランスでブームの一番手が日本食、2番めがアフリカ料理。
何とすべてオーガニック(ビオ)で生産されたお寿司も登場!
スーパーマーケットでも売られているのだとか。
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