すでに盛り上がり絶好調!
ひきつづき
<後半赤ワイン>へ
④名称:EOS Zinfandel 2003
品種:Zinfandel Al.14.5%
作り手:EOS Estate
産地:カリフォルニア、パソロブレス
●新大陸固有品種 カリフォルニアの代表的なワイン
⑤名称:Ken Wood 2003
品種:Cabernet Sauvignon主体 Al.13.5%
作り手:Ken wood
産地:カリフォルニア、ソノマ
●フランスのカベルネソービニオンを目指して作られたワイン
⑥名称:Melville 2005
品種:Pinot Noir Al.15.4%
作り手:Melville Estate
産地:カリフォルニア、サンタバーバラ付近
お料理とのマリアージュ
後半④~⑥まで
オーナー特製のビーフシチュー
じっくり煮込まれたお肉はやわらか~い!
後半、赤シリーズに相性ぴったり。
スパイシー煮込み
スパイスが効いたしっかりとしたお味
個性的な赤ワインにぴったり!
パンはエビアールのもの
しっとり、ふわふわ!
ワインがすすみます。こちらもなくてはならない存在です。
カリフォルニアワインのレベルの高さに驚き!
おそりべし“カリフォルニアワイン”
☆次回は8/19(日)13:00
テーマ:国産ワイン
ここのところ、国内ワインが熱い!
以外にも初企画です。
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