e'roomセミナーご案内～大谷尚子の「ききチョコ倶楽部」～New!

　　　　　New!◆～大谷尚子の「ききチョコ倶楽部」～◆　　　　
毎回テーマを決め、10種類以上の貴重なチョコレートと、紅茶または中国茶との
マリアージュを楽しんでいただくという企画です。
ききチョコ倶楽部＝チョコレートティスティング・食べ比べの会。
あらゆる方向からアプローチ、五感を研ぎ澄ませてチョコレートの世界を存分に
楽しみましょう。

■日程　　　　3／28(日）・5／23(日）・6／20(日・祝）・7／4(日）・8／8(日）
　　　　　　　13:00-15：00　　　　～全5回～

■内容　　　　●第1回　テーマ「カカオの産地を知る」
　　　　　　　　
　　　　　　　　南米のエクアドルとヴェネズエラ、カリブ海の島トリニダードトバコ
　　　　　　　　とドミニカ共和国、アフリカ東南の島マダガスカルといった産地の
　　　　　　　　カカオを使ったチョコを味わっていただけます。
　　　　　　　　＊カカオそのものの味わいを感知しやすいように、
　　　　　　　　原則、板チョコレートをお出しします。

　　　　　　　●第2回　テーマ「カカオの品種を知る」
　　　　　　　●第3回　テーマ「オーガニック＆フェアトレード」
　　　　　　　●第4回　テーマ「お酒入りだけどボンボンじゃない」

　　　　　　　●第5回　テーマ「甘辛しょっぱいキワものシリーズ」
　　　　　　　　

■募集人数　　6名（最小催行4名）

■お申込み　　各1週間前まで
　　　　　　　＊5回通してお申込みの場合：
　　　　　　　　e'roomメンバーシップ・ポイント還元いたします＊
◇プロフィール◇
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートNo.4833、
料飲専門家団体連合会認定きき酒師No.21754。
酒類販売のプロとして、百貨店やスーパー、輸入食品店で消費者と直接
かかわることを通して、味覚と嗅覚の市場動向を研究。
校正者という顔ももち、フランス料理、焼酎や日本酒にかんする本も手がける。
趣味のチョコレートについても、本業のテイスティング能力や探求心をフル活用し、
日々データ収集に余念がない。

◇講師メッセージ◇
食べておいしいチョコレート、でもそれだけではもったいない。
ワインのように品種や産地、造り方に注目して味わってみると新たな発見がありますよ。
華やかなボンボンショコラは個人的に楽しんもらうことにして、ここでは最もシンプル
な板チョコを食べ比べていただきます。
チョコレートをきっかけに、さまざまな食べ物を意識的に味わうおもしろさに目覚める
方が増えてくださるとうれしく思います。

会場
e'room（東京都新宿区）
都営地下鉄大江戸線 飯田橋駅 C１出口より徒歩４分
東京メトロ有楽町線／南北線／東西線 飯田橋駅B１出口より徒歩５分
JR 総武線 飯田橋駅 東口より徒歩６分

　　　　　　◇詳細お問合わせ・お申込み◇下記まで
　　　　　　☆うれしe♪　たのしe♪　ここちe♪☆
　　　　　　　　【女性の交流サロンe'room】　　　　　　
　　　　　　e'room office＜e-room@auone.jp＞
　　　　　　　　　　Fax.03-3268-9688

e'roomセミナーご案内～鍼灸師アユミ先生の「食べること」「食べる知恵」～

◆～２０１０～鍼灸師アユミ先生の「食べること」「食べる知恵」◆
　　　　セミナー＋心身が喜ぶクッキングシリーズ～全3回～

　　　　　昨年スタートのワークショップ型人気セミナー。
　　　　 雑穀クッキング（つぶつぶ）シリーズから、今期は
　　　　 ～ローフードクッキング～に着目、実践いたします。
わかりやすく、より日常に取り入れやすい形で提案してくださいます。
　シンプルで素材本来の美味しさが身体を優しく包んでくれますよ。
　　　アユミ先生の臨床から見た“とっておきのお話”も。
　　　　　　　 　　 お役立ち情報満載です！

　　◇１月開催・アユミ先生おすすめ店ローフード体感会食会◇
　　　　　　　 　　＠武蔵小山“四季彩茶屋 葉菜”
　 　　　　　　　　　こちらからご覧ください。↓
　　　アユミ先生おすすめ店会食会＠武蔵小山“四季彩茶屋 葉菜”

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◇ローフード◇
今や世界でも注目されはじめている食生活提案のひとつです。
食物が持つ、加熱によって失われがちな酵素やビタミン、ミネラルなどを
効率よく摂取して、ダイエットや病気の予防、治療効果を目的としています。
アメリカ西海岸や、イギリス、ドイツ、オーストラリアなどを中心に人気
があり大都市ではローフード専門のレストランが開店し、芸能人の実践者
も多いそう。

■日程　　　　3／21(日）・7／11(日）・11／14(日）　
　　　　　　　13:00-16：00　　　　～全3回～
　　　　　　　　
■募集人数　　6名（最小催行4名）

■お申込み　　各1週間前まで
　　　　　　　＊3回通してお申込みの場合：
　　　　　　　　e'roomメンバーシップ・ポイント還元いたします＊

会場
e'room（東京都新宿区）
都営地下鉄大江戸線 飯田橋駅 C１出口より徒歩４分
東京メトロ有楽町線／南北線／東西線 飯田橋駅B１出口より徒歩５分
JR 総武線 飯田橋駅 東口より徒歩６分

　　　　　　◇詳細お問合わせ・お申込み◇下記まで
　　　　　　☆うれしe♪　たのしe♪　ここちe♪☆
　　　　　　　　【女性の交流サロンe'room】　　　　　　
　　　　　　e'room office＜e-room@auone.jp＞
　　　　　　　　　　Fax.03-3268-9688