野菜牛もつ煮らーめん＠８番らーめん 城北南店

今日は朝からばたばたとして留守番せんなんかったりと慌ただしい休日。
ずるずるとお昼ごはんを食べるタイミングを逸してしまいました。
なのでスーパーに買い物に出たついでに遅いランチをすることにしました。



やってきたのは北陸民のソウルフードである「８番らーめん」の城北南店さんです。
なんでやろ？
それは今日は８日なのでメール会員は会計８％引きだからｗ





着いたのは午後３時１２分です。
こんな時間でも先客２名後客３名といるものです。
スタッフは店長さんはじめ４人でした。

座るなり注文。
頼んだのは３年ぶりの復活となる『野菜牛もつ煮らーめん』（税込８４２円）です。
そういえば前回食べたのも３年前の今日、このお店ででした。
その時の記録はこちら。



７分くらいで出てきました。
３年ぶりのご対面ですよ。

まずはスープから。
パンチのある味噌󠄀味はさすが８番、普段塩派の私ですが味噌󠄀も好きなんです。
レギュラーの野菜らーめんと違いニラが入っているのがいいですね。



トッピングの牛もつは丁寧に下処理した牛小腸を熟成加賀味噌󠄀をベースににんにく・生姜・唐辛子を効かせた甘辛ダレで煮込んであります。
やわらかくて口の中でコクのあるうまみが広がっていきます。
正直これでビール飲みたい。
ほどよいシャキ感を残して炒められた野菜ともマッチします。



麺は縮れ具合が素敵な太麺です。
スープをいい感じで吸っていて８番食べてるって実感が湧いてきます。



おなじみハチカマ。
タイの店舗ではこれだけのサイドメニューがあるんですよ。



きれいに完食してごちそうさま。
スープもほぼ飲み干しちゃいました。
３年ぶりに堪能させてもらいました。
やはり毎年食べたい味ですぞ。

お会計の際メールを見せてしっかり８％割引してもらいました。
あとキャッシャーのところに飴があったので１個いただきました。
あ、ハチコの顔だヘ（ ・８・）ノ




お店の詳細：
住所　金沢市小金町４－２０
電話番号　０７６－２５３－３６７８
営業時間　１１：００～２４：００（Ｌ．Ｏ．２３：４５）
定休日　なし